Terav hakklihamuffin

Koostis 250gr kalkuni hakkliha 2 muna 1 porru (hakitud) 1 porgand (riivitud) 1 sibul (hakitud) 0,5 punast paprikat (hakitud) 1 spl tsilliõli (eriti terav ja muidu ka lati pats) tsipa murulauku, pipart ja tilli Valmistamine Kõik käsitsi omavahel segamini ja 20-ks...
Loe lähemalt

Margariin ei ole tee terve südame poole

Postimehe vahel ilmus erileht “Südame Tervis”, milles omakorda artikkel “Margariin on tee terve südame poole“. Tegelikult pole aga tegemist artikliga, vaid reklaamtekstiga, nimelt on erilehe väljaandjaks Unilever ehk siis konkreetselt...
Loe lähemalt

Lugeja küsib: Speltajahu

Tere, kas speltanisu jahu ka tekitab punne? Tavaline valge nisujahu mul tekitas. M. Hei, Sellega on nii, et nisu on nisu- pole vahet, kas spelta või mitte. Geneetiliselt on harilik nisu (T. aestivum) ja speltanisu (T. spelta) väga-väga lähedased. Mõningad allikad...
Loe lähemalt

2014 aasta parim Eesti autori käsiraamat on “Paleo toitumine”

Eesti suurim raamatukaupluste kett Apollo premeeris 19.02.2015 lõppenud aasta parimate eestikeelsete raamatute autoreid. Käsiraamatute kategoorias saavutas võidu Ardi Ravalepiku „Paleo toitumine“. Aimeraamatutest sai esimese preemia Krista Kumbergi koostatud „Edgar...
Loe lähemalt

5 põhjust, miks gluteen on sinu tervisele kahjulik

Nisu nõuab erilist tähelepanu, kuna selles sisalduv gluteen on meie tervisele mitte vaid kahjulik, vaid tihtipeale lausa ohtlik. Kõik teraviljad (ka gluteenivabad nagu näiteks kaer ja mais) on toidulauale võrdlemisi sobimatud, sest nad sisaldavad magu ärritavat...
Loe lähemalt

Mustikamuffinid

Ilmselgelt võib viinamarjaseemnejahu asemel midagi vähem-eksootilist kasutada. Veel artikleid just sinule ... Toidu ülitundlikkus Toidu ülitundlikkus on negatiivne immuunsüsteemi äge reaktsioon mingi kindla toidu suhtes. Süsivesikud Süsivesikud on üks kolmest...
Loe lähemalt

Tee lõpp oma aknele! Kahe nädalaga.

Akne. Keskkoolist saati psoriaasiga võidelnuna oskan aimata akne käes kannatavate vaeva. Ainuüksi minapildi ja enesehinnangu tuksi keeramisest võiks pikalt rääkida. Kellel seda eraelu ikka vaja on, eksole! Kaasaegne meditsiin on keskendunud lööbe allasurumisele, mitte...
Loe lähemalt

Kas paleo dieet on lastele ohtlik?

Huvitav, kui ma oleksin sellele artiklile pannud pealkirjaks “Kas paleo dieet on lastele ohutu?” või hoopis “Lapsed ja paleo”, kas see oleks mõjutanud klikkimiste arvu… Nojah, peaasi, et sa klikkisid 🙂 Vabandan juba ette, et kasutan...
Loe lähemalt

Magus paleo kokaraamat

Jõulud on terviseteadlikule alati veidi keeruline aeg. Detsember möödub pahatihti laud-lookas pidude saatel jõulutraditsioonidele alistudes, lähedaste survel või justkui valikute puudumise tõttu. Tuppa ja töö juurde siginevad piparkoogid, šokolaad ja kommid. Ja igal...
Loe lähemalt

Lugeja küsib: kas kõiki teravilju tuleb vältida?

Ma lugesin, et teravilju tuleb vältida. Millega neid siis asendada? Öeldakse ju, et tatar on kasulik, miks tuleks seda siis vältida? Ma leian, et juurviljadele oleks vaheldust vaja, nt riis, tatar, täistera nuudlid(makaronid). Kuidas suhtuda kuss-kussi? Kuna hommikuti...
Loe lähemalt

6 paleo müüti

Aeg-ajalt ikka ilmub siin-seal mõni artikkel, mis väidab, et paleo on ühekülgne või lausa ohtlik toitumisviis. Enamasti on tegu artikliautori vildaka arusaamaga paleo elustiilist. Toongi seekord välja mõned ajakirjanduses levitatavad müüdid. Vaatame, kas need on...
Loe lähemalt

Paleo teelt eksimine ja tee taasleidmine

Tänase loo kangelane on Urve, kes jagab oma kogemust sellest, kuidas väike kiluvõileib ta paleo ree pealt maha lükkas ja kuidas ta sinna tagasi sai. Urve enda sõnadega: „Olles olnud täpselt aasta ja kolm kuud korralik paleotaja olin kaotanud 22kg ja lubanud endale, et...
Loe lähemalt

Fermenteeritud toidud – vanaema sahvri salarelv

Esmapilgul võib fermenteerimine tunduda ühe järjekordse keerulise võõrsõnana, kuid tegelikkuses on tegemist hoopis… vanaema sahvri hõrgutistega! Ja just nüüd, sügise saabudes, on parim aeg oma kapsa- ja kurgipurkide varud üle vaadata ja puuduolev valmis teha, et...
Loe lähemalt

7 tooni paleot

Kas ____ (sisesta suvaline toit või toiduaine) on paleo? Piim, kartul, riis? Aga äädikas, sool, bataat, kohv jne? Paleo järgijad jagunevad oma tõekspidamiste järgi üsna mitmesse gruppi. Amy Kubal, tervisekonsultant Robb Wolfi blogist, pani kokku vahva välimääraja. Ta...
Loe lähemalt

5 põhjust, miks gluteen on sinu tervisele kahjulik

Nisu nõuab erilist tähelepanu, kuna selles sisalduv gluteen on meie tervisele mitte vaid kahjulik, vaid tihtipeale lausa ohtlik. Kõik teraviljad (ka gluteenivabad nagu näiteks kaer ja mais) on toidulauale võrdlemisi sobimatud, sest nad sisaldavad magu ärritavat...
Loe lähemalt

Terav hakklihamuffin

Koostis 250gr kalkuni hakkliha 2 muna 1 porru (hakitud) 1 porgand (riivitud) 1 sibul (hakitud) 0,5 punast paprikat (hakitud) 1 spl tsilliõli (eriti terav ja muidu ka lati pats) tsipa murulauku, pipart ja tilli Valmistamine Kõik käsitsi omavahel segamini ja 20-ks...
Loe lähemalt

Pannkoogid kastanijahuga

Sattusin nädalavahetusel Tallinnas Biomarketi poodi ja avastasin sealt kastanijahu (€5,82) Ja täna proovisin selle jahuga pannkoogitainast: 3 muna 2 spl kastanijahu üks riivitud (keskmine) õun umbes ühe keskmise õuna jagu riivitud kõrvitsat törts soola ja kaneeli...
Loe lähemalt

Lugeja küsib: mul puudub iseloom dieedi pidamiseks

Pidasin dieeti, algul läks kaal ilusti, siis jäi kaal seisma ja tulid igasugused isud. Nüüdseks olen 6. kg. juurde võtnud. Kahtlen, kas ma paleoga saan kaalust lahti. Olen proovinud igasuguseid dieete ja proovinud tervislikult toituda, kaal langeb kusagil 6 kuni 8 kg....
Loe lähemalt

Kuidas valida toidulisandeid?

Ma saan vahel küsimusi, et mis toidulisandeid võtta ja kas lisand X on hea või mitte. Ütlen ausalt, et ma ei taha seda vastutust võtta, et öelda, see on super ja too on saatanast. Ma ei ole arst, lisaks ei tea ma reeglina küsija tausta piisavalt, et ammendavat vastust...
Loe lähemalt

Paleo mõtteterad, peaaegu haiku

Paleo ei ole dieet. See on meile geneetiliselt sobiv elustiil. Paleo põhineb meie esivanemate toitumisel, see on tervislik ja jätkusuutlik. Paleo paneb rõhu rohkele puu- ja köögiviljade, heade rasvade ja maheliha tarbimisele,  kvaliteetsele unele ning kehalisele...
Loe lähemalt

Paleo teelt eksimine ja tee taasleidmine

Tänase loo kangelane on Urve, kes jagab oma kogemust sellest, kuidas väike kiluvõileib ta paleo ree pealt maha lükkas ja kuidas ta sinna tagasi sai. Urve enda sõnadega: „Olles olnud täpselt aasta ja kolm kuud korralik paleotaja olin kaotanud 22kg ja lubanud endale, et...

read more

Kuidas väljuda kohv-piim-suhkur kolmnurgast?

Paljudele meist on hommikune kohvitass elu loomulik ja eemaldamatu osa. Samas on meie hulgas omajagu neid, kes on veendunud, et kohvi mustalt juua ei kõlba, aga kohvist loobuda nad ka ei suuda. Mida neile (sulle?) siis soovitada? Vaatame. Esiteks katseta, kas see...

read more

Fenkol, mis see veel on?

Fenkolil on teinegi palju tuttavam nimi – apteegitill. Fenkolit on maitsetaimena kasutatud läbi aegade nii kala- kui liharoogade maitsestamiseks ja selle pikk ajalugu ulatub tagasi vanade kreelaste, roomlaste ja isegi hiinlasteni. Salatifenkol (ehk mugulfenkol...

read more

11 nippi, kuidas köögis aega säästa

Kuulen tihti, et paleo järgi toiduvalmistamine on liialt ajakulukas. “Ma ei saa kogu aeg kokata.” “Ma ei jõua hommikul lõunasööki kaasa pakkida.” “Ma ei jõua lapsi koolist tuues õhtusöögiga nullist alustada.” Tõepoolest, paleoga alustades võib vahel tunduda, et sul on...

read more

Fermenteeritud toidud – vanaema sahvri salarelv

Esmapilgul võib fermenteerimine tunduda ühe järjekordse keerulise võõrsõnana, kuid tegelikkuses on tegemist hoopis… vanaema sahvri hõrgutistega! Ja just nüüd, sügise saabudes, on parim aeg oma kapsa- ja kurgipurkide varud üle vaadata ja puuduolev valmis teha, et...

read more

Kas sinu soovkaal on ka sinu keha soovkaal?

Toitumine võetakse enamasti luubi alla siis, kui on soov kaalus alla võtta. Eduka tegevuse ja püsiva lõpptulemuse saavutamisel on suureks abiks konkreetse eesmärgi püstitamine. Mida võtta sihiks? Meedia toidab meid piltidega ülisaledatest treenitud modellidest....

read more

Lugeja küsib: Kookostooted – mis on mis?

Tere Ardi! Ostsin sinu raamatu. Loen seda (poole peal). Olen praeguseks olnud Paleo usku 1,5 nädalat. Peab ütlema, et mu toidusedel on mõnevõrra laienenud võrreldes varasemaga. Mul ei ole enam leib, merevaik, sink, juust, kama , keefir, kohukesed, makaronid, Rakvere...

read more

6 paleo müüti

Aeg-ajalt ikka ilmub siin-seal mõni artikkel, mis väidab, et paleo on ühekülgne või lausa ohtlik toitumisviis. Enamasti on tegu artikliautori vildaka arusaamaga paleo elustiilist. Toongi seekord välja mõned ajakirjanduses levitatavad müüdid. Vaatame, kas need on...

read more

Testi ennast: Kui paleo sa oled?

Sõltumata sellest, kas sa oled alles paleo teekonna alguses või oled juba kogenud paleokas, vahel on mõistlik alustalad üle vaadata. Täna saad kontrollida, kui paleo sa oled. Mitu neist üheteistkümnest harjumusest kehtivad ka sinu kohta?  ☐ Ma naudin toitu ja söömist...

read more

Kiri kõige kallimale …

Kiri kõige kallimale Kullake, mul on sulle üks palve. Palun, hoiame meie ühsise kodu küpsistest, jäätisest ja šokolaadist puhtana. Jah, ma mõtlen seda tõsiselt. Kohe täitsa puhtana! Ma tean, et sina enamasti ei kuule maiustuste hüüdu. Minule aga on see nagu sireenide...

read more

Hea toitumisnõustaja, me peame rääkima …

Ma olen sind ikka oma sõbraks pidanud, sest meil on nii palju ühist. Me mõlemad püüame inimesi aidata ja kanname suurt vastutust oma sõnade eest. Me mõlemad näeme palju vaeva, et anda head ja kvaliteetset nõu. Ja me mõlemad teeme aegajalt oma väljaütlemistes väiksed...

read more

9 valearvamust kaalulangetamise kohta

Aastast aastasse, rannahooajast rannahooaega annavad inimesed ikka ja jälle samu lubadusi või püstitavad samu eesmärke; ja samamoodi – ikka ja jälle – jäävad need lubadused täitmata või eesmärgid saavutamata. Mis lubadused ja eesmärgid? Eks ikka kaalu langetada. Võib...

read more

Korduma kippuvad küsimused

Saan ühtelugu kirju, milles küsitakse samu küsimusi. Püüangi siia hakata kokku korjama levinumaid neist. Kuidas suhtub paleo kohvisse? Ma ei suuda hommikul ilma kohvita käima saada, aga päris musta kohvi ei suuda ka juua. Kohv on mõistlikus koguses (2-3 tassi päevas)...

read more

Tervislik ülekaal – misasi see veel on?

Meile on terve elu pähe taotud, et ülekaal on ebatervislik. Uudistes räägitakse uutest dieetidest, reklaamipausidel meelitatakse meid salendavate imetablettidega ja ajakirjades tutvustatakse meile kahe-nädalaga-saledaks programme. Meid pommitatakse teadmistega, et...

Magus paleo kokaraamat

Jõulud on terviseteadlikule alati veidi keeruline aeg. Detsember möödub pahatihti laud-lookas pidude saatel jõulutraditsioonidele alistudes, lähedaste survel või justkui valikute puudumise tõttu. Tuppa ja töö juurde siginevad piparkoogid, šokolaad ja kommid. Ja igal...

8 põhjust, miks sul pole energiat

Käes on külm ja pime aeg ning aina rohkem tunneme ennast väsinuna. Enamasti seostatakse seda kohe päikese- ja D-vitamiinipuudusega, kuid see pole alati nii. Seekord toon välja 8 levinud pideva väsimuse põhjust. Sa magad liiga vähe See näib esmapilgul väga ilmne ja...

Kesse laulab köögis?

Tervise nimel elustiilis muudatuste tegemine on õilis ja hea. Motivatsiooni leidmisel on miks-küsimus tihti määrava tähtsusega. Vahel on aga miksist vähe. Ma näen seda oma klientide juures tihti – tervis on tuksis ja keha ei luba endistviisi jätkata, samas nagu...

Loe lisaks …

  • Taimetoitlus ja paleo sõbralikult käsikäes?

    Taimetoitlus ja paleo sõbralikult käsikäes?

    Paleo on tervislik toitumine, mille vundament on inspireeritud kiviaegsest toitumisest. Hää  küll, aga mida siis söödi kiviajal? Siis kui me olime veel korilased …
  • Äkiline püreesupp

    Äkiline püreesupp

    Veel artikleid just sinule ... Lugeja küsib: Kas kõik toidud tuleb valmistada soolata?
  • Kas mõni järgnevatest sümptomitest on sulle tuttav?

    Kas mõni järgnevatest sümptomitest on sulle tuttav?

    Väsimus. Siiski mitte selline väsimus, et on palju tegemist ja pole piisavalt magada saanud. Ma pean silmas hoopis sellist kroonilist väsimust, mille …
  • Kalkunifilee aedviljadega

    Kalkunifilee aedviljadega

    Veel artikleid just sinule ... Lugeja küsib: Kas kõik toidud tuleb valmistada soolata? [et_pb_text admin_label="Text" background_layout="light" text_orientation="left"... 2014 aasta parim Eesti autori …
  • Kas tatar on paleo?

    Kas tatar on paleo?

    Tatar on teema, mille kohta ma saan väga palju küsimusi. Tatrast on tehtud palju kiidulaule ja seda just kaalulangetajate seas. Kas tatar on …
  • Kas piim on paleo?

    Kas piim on paleo?

    Lühike vastus on EI, tehniliselt ei ole piimatooted paleo, kuid kuula mind ära. Veel artikleid just sinule ... Insuliin hakkas liikuma, järgmine …
  • Lugeja küsib: kas kõiki teravilju tuleb vältida?

    Lugeja küsib: kas kõiki teravilju tuleb vältida?

    Ma lugesin, et teravilju tuleb vältida. Millega neid siis asendada? Öeldakse ju, et tatar on kasulik, miks tuleks seda siis vältida? Ma …
  • Kuidas rääkida päris inimestele päris toidust?

    Kuidas rääkida päris inimestele päris toidust?

    Olgu, olgu, sina ja mina oleme ka päris inimesed 🙂 Ma püüan poollüüriliselt viidata pigem inimestele meie ümber. Neile, kelle jaoks meie …
  • Mustikamuffinid

    Mustikamuffinid

    Ilmselgelt võib viinamarjaseemnejahu asemel midagi vähem-eksootilist kasutada. Veel artikleid just sinule ... Kuidas ma teraviljadeta kiudaineid saan? Vanad kultuurid teadsid, et
  • Gluteen – rahvavaenlane #1

    Gluteen – rahvavaenlane #1

    Kui teha pingerida asjadest, mida me ei tohiks süüa, siis nisu (loe: gluteen) oleks selle nimekirja number Üks. Kurb on vaadata, kui …
Share This

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.