RAAMAT: PALEO DIEET (Loren Cordain)

Uue eestikeelne paleo raamat. Ahjusoe. Loe edasi »

Paleo raamat, autori autogrammiga ja puha

Põhjalik sissejuhatus paleo toitumisse ja elustiili ning enam kui 100 lehekülge tervislikke ja inspireerivaid paleo retsepte. Loe edasi »

Paleo 30 päeva väljakutse

See on minupoolne üleskutse järgima paleo mängureegleid ja toidusedelit järgneva kuu aja jooksul. Loe edasi »

 

Magus paleo kokaraamat

Jõulud on terviseteadlikule alati veidi keeruline aeg.

Detsember möödub pahatihti laud-lookas pidude saatel jõulutraditsioonidele alistudes, lähedaste survel või justkui valikute puudumise tõttu. Tuppa ja töö juurde siginevad piparkoogid, šokolaad ja kommid. Ja igal pool pakutakse kooki ja hõõgveini. Vahel tundub, et lihtsam on lihtsalt alla anda ja vooluga kaasa minna – küll jaanuaris saab end jälle kätte võetud.

8 põhjust, miks sul pole energiat

Käes on külm ja pime aeg ning aina rohkem tunneme ennast väsinuna. Enamasti seostatakse seda kohe päikese- ja D-vitamiinipuudusega, kuid see pole alati nii. Seekord toon välja 8 levinud pideva väsimuse põhjust.

Kesse laulab köögis?

Tervise nimel elustiilis muudatuste tegemine on õilis ja hea. Motivatsiooni leidmisel on miks-küsimus tihti määrava tähtsusega. Vahel on aga miksist vähe.

Küpsetamine ja toiteväärtus

Küpsetamine on üks levinumaid toidu valmistamise viisidest. Aga kuidas mõjutab kuuma ahju kasutamine meie roa toitainesisaldusele?

Keetmine ja toiteväärtus

Täna vaatleme edasi toiteväärtuse teemat. Kui eelmine kord uurisime praadimist, siis täna võtame midagi mahedamat ette – keetmise.

Toiteväärtust tasub alati uurida juba valmis roa puhul. Olenevalt toiduvalmistamisviisist kaotavad toiduained taldrikule jõudmise ajaks erineva hulga väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid. Koostisosade loetelu toormaterjalina uurides võid üsna kergesti rappa minna.