Uuringud erinevates valdkondades (nt. biokeemias, dermatoloogias, onkoloogias, ja neid lisandub pidevalt) leiavad aina enam tõendeid, et meie moodne toidulaud, täis rafineeritud toitaineid, transrasvu ja suhkrut, on suurimaks degeneratiivsete haiguste põhjustajaks.

Degeneratiivsete haiguste hulka kuuluvad näiteks vähk, diabeet, südamehaigused, Parkinsoni tõbi ja Alzheimer, aga ka rasvumine, depressioon ja viljatus.

Meie tänane toidusedel koosneb rõhuvas osas toitudest, mida veel vaevalt 100-200 aastat tagasi ei eksisteerinud. 10 000 aastat on väga-väga-väga lühike aeg, et geneetilisel tasandil harjuda näiteks gluteeniga, rääkimata siis päris uutest ainetest, mida meile toidu sisse segatuna müüakse.

Enamus sellest uuest kraamist, mida võiks koondnimetada „neoliitiliseks toiduks“, on aga meile geneetiliselt mittesobilik. Me võime paljut sellest taluda (ja ilmselgelt nautida), aga ensüümide, hormoonide ja rakkude juures seedetasandil on lood enamasti teised.

Inimloomadena (väljendamaks meie kuulumist planeedi asukate hulka) on meie organismile kõige talumatum nisu ja selles leiduv gluteeni valk. Kahjuks on nisu moodsa inimese toidusedelil üsna domineeriv. Paljud terviseprobleemid oleksid meile teadmata, kui me ei oleks harjunud sööma nii suurtes kogustes nisujahu.

Muide, ma olen sellest rääkinud pikalt ja põhjalikult paleo koolitusel. Sellest on nüüd ka video saadaval.

Õnneks on tehtud kahju personaalsel tasandil olulisel määral tagasipööratav – enamasti kogevad inimesed positiivseid muutusi oma tervises ja enesetundes juba paari nädala jooksul peale teravilja toidusaarelt välja hääletamist.

Veel artikleid just sinule ...

Rootsi uus toitumissoovitus: vähem süsivesikuid, rohkem rasv... Rootsist võib saada esimene läänemaailma riik, mis ülekaalulisuse ja diabeedi ennetamiseks rõhub madalama süsivesiku- ja kõrgema rasvasisald...
6 paleo müüti Aeg-ajalt ikka ilmub siin-seal mõni artikkel, mis väidab, et paleo on ühekülgne või lausa ohtlik toitumisviis. Enamasti on tegu artikliautor...
30 päeva paleo väljakutset toetav e-kursus 30 päeva paleo väljakutse on esimene samm paleo elustiiliga alustamiseks. Tihti tehakse aga alguses vigu, sest uut infot on väga väga palju....
Glükoos Glükoos on süsivesik ja kõige lihtsam suhkur, mis koosneb süsinikust (C), hapnikust (O) ja vesinikust (H). Glükoos on tähtis energiaallikas ...
Väiksed nipid, mis teevad paleo järgimist lihtsamaks Sa oled paleo põhimõtetega tutvunud ja juba esimesed sammud järgijana teinud. Esmasest põnevast katsetusest on saanud elustiil ning paleost ...

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.

Share This