Antinutriendid ehk antitoitained on naturaalsed või sünteetilised ühendid, mis häirivad toitainete imendumist organismi. Näiteks on antinutriendid teraviljades sisalduvad fütohapped ja ensüümiinhibiitorid ning veinis sisalduv tanniin.
Loe lisaks …
Hakklihamuffinid
Seekord siis kastani- ja viinamarjaseemnejahust muffinid, täidiseks pirprane veisehakkliha.
Kas paleo sobib vähihaigetele?
Paleo mõju vähihaigetele on õnneks sakslaste poolt üsna põhjalikult Würzburgi Ülikooli Kliinikumis uuritud. Tehnilise ja detailse jutu leiad siit.
6 paleo müüti
Aeg-ajalt ikka ilmub siin-seal mõni artikkel, mis väidab, et paleo on ühekülgne või lausa ohtlik toitumisviis. Enamasti on tegu artikliautori vildaka arusaamaga …
Pannkoogid kastanijahuga
Sattusin nädalavahetusel Tallinnas Biomarketi poodi ja avastasin sealt kastanijahu (€5,82) Ja täna proovisin selle jahuga pannkoogitainast: 3 muna 2 spl kastanijahu üks riivitud …
Lugeja küsib: Speltajahu
Tere, kas speltanisu jahu ka tekitab punne? Tavaline valge nisujahu mul tekitas. M.
Korduma kippuvad küsimused
Saan ühtelugu kirju, milles küsitakse samu küsimusi. Püüangi siia hakata kokku korjama levinumaid neist.
Kas mõni järgnevatest sümptomitest on sulle tuttav?
Väsimus. Siiski mitte selline väsimus, et on palju tegemist ja pole piisavalt magada saanud. Ma pean silmas hoopis sellist kroonilist väsimust, mille …Kuidas mõõta sinu paleo edu?
Vannitoa kaal on lihtne vastus, eksole. Vale! Kaalunumber on kehv indikaator, sest esiteks ei pruugi sa üldse kaalu langetada tahta.Kõik palmiõlid ei ole vennad
Mulle kirjutas hiljuti üks ökopoe töötaja, kes tundis huvi palmiõli vastu. Et kas ikka on tervislik? Palmiõli kohta on liikvel väga vastakaid arvamusi …
Heivi lugu: “Ma ei peagi isegi trenni tegema, piisab lihtsalt õigest toidust”
Hommik. Äratus. Esimene mõte – astuks kaalu peale… ah, see nagunii näitab ainult kolmekohalisi numbrieid.