KOOSTISOSAD

  • 500g erinevaid mereande (nt kala, krevetid, kammkarbid)
  • 2 paprikat
  • 1 sibul
  • 1/2 brokolit (õisikud)
  • 4 porgandit
  • 200g aedube
  • 200g šampinjone
  • 3 spl sidruni või laimi mahla
  • 4 küüslauguküünt
  • 1 spl värsket ingverit
  • 4 rohelise sibula vart
  • 4 spl kõrge kuumustaluvusega õli (nt avokaadoõli)
  • 1 spl seesamiõli

VALMISTAMINE

Sega mereannid sidrunimahlaga ja jäta 10-15 minutiks marineerima.

Lõika paprika ja porgand ribadeks ja sibul ning šampinjonid õhukesteks viiludeks.

Haki roheline sibul. Riivi ingver. Purusta või lõika küüslauk õhukesteks viiludeks.

Sega väikeses kausis kokku küüslauk, ingver, roheline sibul, 2 spl õli ja seesamiõli.

Kuumuta 1 spl õli suurel pannil või wok-pannil kõrgel kuumusel. Pruunista väikeste portsude kaupa mereannid. Ära liiga palju pannile pane, sest siis hakkavad need hauduma pruunistumise asemel.

Pane pruunistunud mereannid kaussi ja kata kauss taldrikuga. Kuumuta ka köögivilju paar minutit väikeste portsude kaupa. Vajadusel lisa õli.

Iga valminud ports kalla kaussi teiste koostisosade juurde. Kui kõik mereannid ja köögiviljad on valmis, siis kalla pannile küüslaugu-ingveri segu.

Kuumuta läbi. Kalla kõik koostisosad pannile tagasi ning sega kuni toit uuesti läbi kuumeneb.

 

Veel artikleid just sinule ...

Küpsetamine ja toiteväärtus Küpsetamine on üks levinumaid toidu valmistamise viisidest. Aga kuidas mõjutab kuuma ahju kasutamine meie roa toitainesisaldusele? Mõned ...
Margariin ei ole tee terve südame poole Postimehe vahel ilmus erileht "Südame Tervis", milles omakorda artikkel "Margariin on tee terve südame poole". Tegelikult pole aga tegemist ...
Testi ennast: Kui paleo sa oled? Sõltumata sellest, kas sa oled alles paleo teekonna alguses või oled juba kogenud paleokas, vahel on mõistlik alustalad üle vaadata. Täna sa...
Gluteen – rahvavaenlane #1 Kui teha pingerida asjadest, mida me ei tohiks süüa, siis nisu (loe: gluteen) oleks selle nimekirja number Üks. Kurb on vaadata, kui ...
Mida teha, kui paleo dieediga kaal ei alane? Ma olen saanud hiljuti omajagu kirju, et ollakse küll paleot järginud, aga kaalunumber ei taha kuidagi liikuda. Kui kaalulangetamine pole...

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.

Share This