Õli ja rasv

Eelista neid

Küllastunud rasvhapete allikad (kannatavad kuumalt kasutamist)

 

Püüa leida orgaanilisi, rafineerimata õlisid
Püüa leida mahetootmisest pärit loomset rasva
  • Või
  • Ghii
  • Sulatatud rasv
  • Searasv
  • Kanarasv (ettevaatust oomega-6-rasvhapetega, tarbi mõõdukalt)
  • Lambarasv
  • Pardirasv
  • Kõrge rasvasisaldusega koor
  • Muna, liha ja mereannid

Küllastumata rasvhapete allikad (külmalt kasutamiseks)

Püüa leida orgaanilisi, extra virgin ja külmpressitud õlisid.
  • Oliiviõli (virgin õli sobib ka kuni 180-190 kraadisel kuumusel toidu valmistamiseks)
  • Seesamiõli
  • Pähkliõli (kreeka pähkel, makadaamia)
  • Linaseemne õli (tarbi mõõdukalt)
  • Avokaado
  • Pähklid ja seemned (s.h pähkli- ja seemnevõid)

Väldi neid

Küllastunud rasvhapete allikad

Kunstlikult loodud õlid on pea alati tervisele kahjulikud. Trans-rasvad on eriliselt halvad – Evelin ajab õiget asja.
  • Margariin
  • Hüdrogeenitud rasvad

Küllastumata rasvhapete allikad

Need õlid on tugevalt töödeldud ja oksüdeeruvad väga kergesti valguse, õhu või kuumuse käes. Oksüdeerunud õlid on alati tervise kahjulikud
  • Rapsiõli
  • Maisiõli
  • Taimeõli
  • Sojaõli
  • Viinamarjaseemneõli
  • Päevalilleseemneõli

Veel artikleid just sinule ...

Magus paleo kokaraamat Jõulud on terviseteadlikule alati veidi keeruline aeg. Detsember möödub pahatihti laud-lookas pidude saatel jõulutraditsioonidele alistud...
Paleo mõtteterad, peaaegu haiku Paleo ei ole dieet. See on meile geneetiliselt sobiv elustiil. Paleo põhineb meie esivanemate toitumisel, see on tervislik ja jätkusuutli...
Inimesed, kes magavad kuni 6 tundi … Ameerikas tehti aastal 2009 üks põnev uuring, kus võrreldi inimesi, kes magasid 8 või rohkem tundi; ning neid, kes magasid kuni 6 tundi. ...
Heidi Tarkpea: Mida paleo väljakutse mulle õpetas? 11. novembril alustasin 30-päevase paleo väljakutsega. Päris 30 päevani ma ei jõudnud, aga 25 tegin ilusti ja tublisti ära.  Olin juba va...
Tervisest teadlikumad inimesed kipuvad olema tervemad Mille pinnalt teed sina oma tervise jaoks otsuseid? Mõne ajaleheartikli pinnalt? Eriti, kui seal on kokku võetud mõni uuring – vaadeldi g...

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.

Share This