Tere,

kas speltanisu jahu ka tekitab punne? Tavaline valge nisujahu mul tekitas.

M.

Hei,

Sellega on nii, et nisu on nisu- pole vahet, kas spelta või mitte.

Geneetiliselt on harilik nisu (T. aestivum) ja speltanisu (T. spelta) väga-väga lähedased. Mõningad allikad peavad speltat hariliku nisu alamliigiks. Ehk siis olulist koostisevahet neil pole.

Gluteenitalumatutele sobimatute valkude osakaal speltanisus pidavat veelgi kõrgem olema kui tavalises nisus, seega vaata, et hullem veel.

Seega jah, punne tekitavad paraku mõlemad.

Hääga,
Ardi

Veel artikleid just sinule ...

Glükoalkaloidid Glükoalkaloidid (suhkrud + alkaloidid) on looduslikud mürgid, mida leidub maavitsaliste (ing. k. Nightshades) perekonda kuuluvates taimedes ...
30 päeva paleo väljakutset toetav e-kursus 30 päeva paleo väljakutse on esimene samm paleo elustiiliga alustamiseks. Tihti tehakse aga alguses vigu, sest uut infot on väga väga palju....
Korduma kippuvad küsimused Saan ühtelugu kirju, milles küsitakse samu küsimusi. Püüangi siia hakata kokku korjama levinumaid neist. Kuidas suhtub paleo kohvisse? Ma e...
Küpsetamine ja toiteväärtus Küpsetamine on üks levinumaid toidu valmistamise viisidest. Aga kuidas mõjutab kuuma ahju kasutamine meie roa toitainesisaldusele? Mõned ...
Paleo retseptid Kuidas retseptid tekivad? Enamasti otsitakse olemasolevaid ja katsetatakse, siis muudetakse midagi ja vahel komistatakse millegi täiesti uu...

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.

Share This