Tere,

kas speltanisu jahu ka tekitab punne? Tavaline valge nisujahu mul tekitas.

M.

Hei,

Sellega on nii, et nisu on nisu- pole vahet, kas spelta või mitte.

Geneetiliselt on harilik nisu (T. aestivum) ja speltanisu (T. spelta) väga-väga lähedased. Mõningad allikad peavad speltat hariliku nisu alamliigiks. Ehk siis olulist koostisevahet neil pole.

Gluteenitalumatutele sobimatute valkude osakaal speltanisus pidavat veelgi kõrgem olema kui tavalises nisus, seega vaata, et hullem veel.

Seega jah, punne tekitavad paraku mõlemad.

Hääga,
Ardi

Veel artikleid just sinule ...

Paleo retseptid Kuidas retseptid tekivad? Enamasti otsitakse olemasolevaid ja katsetatakse, siis muudetakse midagi ja vahel komistatakse millegi täiesti uu...
Heivi lugu: “Ma ei peagi isegi trenni tegema, piisab l... Hommik. Äratus. Esimene mõte - astuks kaalu peale... ah, see nagunii näitab ainult kolmekohalisi numbrieid. Hommikusöök ja kohvi. Töö...
30 päeva paleo väljakutset toetav e-kursus 30 päeva paleo väljakutse on esimene samm paleo elustiiliga alustamiseks. Tihti tehakse aga alguses vigu, sest uut infot on väga väga palju....
Fenkol, mis see veel on? Fenkolil on teinegi palju tuttavam nimi - apteegitill. Fenkolit on maitsetaimena kasutatud läbi aegade nii kala- kui liharoogade maitsestami...
Maitsemeele tugevnemine Paljud, kes on alles paar esimest nädalat paleot järginud, märkavad, et nende maitsemeel on tugevamaks muutunud. Mitmed maitsed on intensiiv...

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.

Share This