Koostis:
- 300 gr valge lihaga kala
- 100 gr porganeid
- 1 porruvars
- 1 suur sibul
- 100 gr lillkapsast
- õli, sool, maitseroheline
Juhis:
Keeda kala ja kurna.
Pane puljong keema.
Puhasta ja tükelda kala.
Pane pannile veidi õli ja lisa porgandilõigud, tükeldatud suure sibula ja porru.
Tükelda lillkapsas pisikesteks õisikuteks ja lisa puljongile.
Lisa pannilt porgandi-sibula-porru segu ning tükeldatud kala.
Maitsesta soola ja maitserohelisega.
/Retsepti autor: Ester Rakverest