Täna oli ehe “mehed köögis” toidu tegemine.

Mul on silme ees, et hakkan pisikeste ahjuvormikeste sisse hakklihamuffineid tegema.

Kes mu muid “muffini” retsepte on näinud, see teab, et soolane muffin on minu arusaamises kotlett suures muffinivormis. Ma olen veider selline.

Aga tänase juurde.

moulinex

Kuna ma soetasin endale hiljuti köögikombaini laadse asja, siis ju porgandit ei saa käsitsi riivida. See oleks nagu koristaja eest põrand ära pühkida. Nii lihtsalt ei tehta 🙂

Panin siis ühe piraka porgandi masinasse, ilusti surises.

Siis mõtlesin, et mul on ju bataati, polegi seda ammu söönud. Niisiis suristasin bataadi ka läbi.

Ja siis vaatan, et – saadanas! – liiga palju sai. Ma pole veel hakklihani jõudnudki, aga kauss, milles ma tavaliselt muffini segu segan, on juba täis.

Hetk mõtlemist ja plaan olemas – noh teeme siis ahjuvormi.

Niisiis vaatame, mis kodus olemas on..

Koostis

  • 250g veisehakkliha
  • 1 suur porgand
  • 1 keskmine bataat
  • 1 sibul
  • 3 muna
  • 400g kookospiima
  • pihutäis kõrvitsaseemneid
  • maitserohelist ja tšilliõli

Valmistamine

Tee võrmipõhi õli/rasvaga kokku (minul oli kookosõli).

Lao kihid: bataat, siis hakkliha, siis sibul, siis kõrvitsaseemned, siis porgand (mina ei pruunistanud hakkliha eelnevalt, see aga ei takista sind seda tegemast).

Sega muna, tšilliõli  ja maitseroheline, kata valades kogu vorm.

Kata kogu vorm kookospiimaga.

Ahju – 200 kraadi ja 30-40 minutit.

Lase pärast veel 10-15 minutit tõmmata, et porgand ja bataat vedeliku endasse imeks.

Hakklihavorm

Minu meelest andis tšilliõli sellele kõigele just selle õige meki.

Hakklihavorm

Veel artikleid just sinule ...

Kas paleo dieet on lastele ohtlik? Huvitav, kui ma oleksin sellele artiklile pannud pealkirjaks "Kas paleo dieet on lastele ohutu?" või hoopis "Lapsed ja paleo", kas see oleks...
Milliseid mune eelistada? Munadel on paleo toitumises tihtipeale üsna suur osa. Paljuski sellepärast, et enne paleot pidasid inimesed neid ebatervislikeks ja nüüd võe...
Paleo saade Teises Ekraanis Paleo dieet - Teine Ekraan (70 minutit) Kui video ei lae, vaata otse Vimeost.
Kookosmuffinid Katsetasin täna paleo muffineid. 200ml kookosjahu 0,5 tl küpsetuspulbrit napuotsaga soola 6 muna 100ml kookosõli (vedelal kujul) 1...

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.

Share This