Glükoalkaloidid (suhkrud + alkaloidid) on looduslikud mürgid, mida leidub maavitsaliste (ing. k. Nightshades) perekonda kuuluvates taimedes (kartul, tomat, baklažaan, paprika, cayenne jne). Mitmed glükoalkaloidid on suurtes kogustes toksilised, näiteks solaniin, mida...
Head küljed: Kartul on hea C vitamiini, kaaliumi, vitamiin B6 ja magneesiumi allikas. Sisaldab palju valke, on väga toitev ja sobib hästi söögiks toidunappuse korral, ilma, et sööja jääks valguvaegusesse. Halvad küljed: Kartulikoores asuvad inimesele mürgised...
Paleo uudiskiri
Uued artiklid, praktilised nõuanded. Isiklikud pakkumised. Ole esimene, kes loeb.
Nii lihtne oligi. Esimene kiri on juba sinu postkastis.
Kaunviljade alla kuulub suur hulk erinevaid sorte ube, läätsesid, kikerherneid, herneid, sojaube ja maapähkleid. Samas, sinu ja minu õnneks, kohvi-, kakao- ja …
Käes on külm ja pime aeg ning aina rohkem tunneme ennast väsinuna. Enamasti seostatakse seda kohe päikese- ja D-vitamiinipuudusega, kuid see pole alati …
Täna vaatleme edasi toiteväärtuse teemat. Kui eelmine kord uurisime praadimist, siis täna võtame midagi mahedamat ette – keetmise. Toiteväärtust tasub alati uurida juba …
Dieet ja kalorite lugemine on peaaegu sünonüümid, eksole. Mustmiljon erinevat meetodit just endale sobivate päevakoguste väljaarvutamiseks ja toidupäevikud. 30 grammi juustu, supilusikas …