Hoiatus: Kui sa oled taimetoitlane, siis oma närvide (ja ehk silmaklappide) säästmiseks jäta see artikkel parem vahele.
Sõbralik soovitus…
Lühike versionn:
Soja on paha. Äka-pähh. Mitte lihtsalt ebatervislik, vaid lausa kahjulik.
Ja pikem versioon:
Väike valik soja kahjulikest omadustest ja sojas peituvatest ohtudest.
- Sojas sisalduv kõrge fütiinhappe tase vähendab kaltsiumi, magneesiumi, vase, raua ja tsingi imendumist.
- Sojas sisalduvat fütiinhapet ei saa neutraliseerida tavaliste toiduvalmistamise meetoditega. Soja puhul ei ole leotamisest, idandamisest ja pika madalal tulel keetmisest tolku.
- Kõrge fütaaditasemega toitumine põhjustab lastel kasvuprobleeme.
- Trüpsiini inhibiitorid sojas tekitavad kõhunäärme häireid ja seda seostatakse kidura kasvuga.
- Soja fütoöstrogeenid suurendavad võimalust viljatuseks ning naistel rinnavähi tekkeks.
- Soja fütoöstrogeenid põhjustavad kilpnäärme ületalitlust ja suurendavad riski kilpnäärmevähi tekkeks. Väikelastel, kes on tarbinud sojapõhiseid rinnapiimaasendajaid, on seostatud seda autoimmuunse kilpnäärme tõvega.
- Vitamiin B12 analoogid sojas ei imendu ning see suurendab keha nõudlust B12 järele.
- Sojatoidud suurendavad keha vajadust vitamiin D järele. Sojapiimale lisatakse toksilist vitamiini D2.
- Sojavalkude töötlemisel moodustuvad toksiline lüsinoalaniin ja jõudsalt vähki tekitav nitrosamiin.
- Sojatoidu töötlemisel moodustub vaba glutamiinhape (võimas neurotoksiin MSG) ja seda lisatakse sojatoitudele veelgi maitseparandajana.
- Sojatoidud sisaldavad kõrgel tasemel alumiiniumit, mis on närvisüsteemile ja neerudele mürgine.
Sa oled hoiatatud.
Näpud eemale sojast!
