Kalkunifilee aedviljadega

Ajakulu 30-35 minutit.
Ja maitseb just sama hästi, kui pilt ette kujutada laseb.

Ajakulu: 30-35 minutit.

Retsept:

Toitu jätkub 2-3 inimesele

  • 500 grammi kalkunifileed
  • 1 kollane paprika
  • 2 porgandit
  • 150 grammi pruune šampinjone
  • 150 grammi lillkapsast
  • 100 grammi rohelist aeduba (need peened rohelised kaunad on ju sellise nimetusega, eksole?)
  • kookosõli (sobib ka oliiviõli, aga mitte mingil juhul rapsiõli)
  • maitseained: rosmariin, jahvatatud paprika, tüümian, sidrunipipar
Valmistamine:
Liha:
  1. Segasin kokku sortsu kookosõli rosmariini, jahvatatud paprika ja tüümianiga
  2. Mäkerdasin kalkunifilee selle äsja tehtud seguga kokku
  3. Panin liha küpsetuskotis ahju (200 kraadi, umbes 20 minutit, minu ahi on ventilatsiooniga), küpsetuskotile tegin Norman Bates’i augud sisse

Aedviljad:

  1. Hakkisin aedviljad pildil näha olevateks tükkideks ja viskasin pannile
  2. Lisasin pannile kohe ka sortsu kookosõli, milleta ma ei kujuta enam kokkamist ettegi
  3. Kui pann juba häält tegema hakkas, puistasin juurde sidrunipipart

 

Veel artikleid just sinule ...

Ainevahetus ja ketoos Meie ainevahetussüsteemi peamine eesmärk on varustada organismi toimimiseks vajaliku „kütusega“. Kuniks meil on piisavalt toitu, rahmelda...
Tervislik ülekaal – misasi see veel on? Meile on terve elu pähe taotud, et ülekaal on ebatervislik. Uudistes räägitakse uutest dieetidest, reklaamipausidel meelitatakse meid sal...
Aga ma ei suuda kohvita elada! Hommik, sa ajad selga hommikumantli, varba otsa kulunud sussid ning sammud jalgu lohistades köögi poole. Enne hommikukohvi ei alga ükski päe...
2014 aasta parim Eesti autori käsiraamat on “Paleo toi... Eesti suurim raamatukaupluste kett Apollo premeeris 19.02.2015 lõppenud aasta parimate eestikeelsete raamatute autoreid. Käsiraamatute ka...
Küpsetamine ja toiteväärtus Küpsetamine on üks levinumaid toidu valmistamise viisidest. Aga kuidas mõjutab kuuma ahju kasutamine meie roa toitainesisaldusele? Mõned ...

Kas sa paleo uudiskirjaga juba oled liitunud?

Tahad teada kui oleme midagi huvitavat kirjutanud?

Imelihtne – liitu Paleo uudiskirjaga. Saadan ainult asjalikku infot ja usaldust ei kuritarvita.

Sips ja valmis.

Hurraa! Oledki liitunud. Palun lisa oma postkastis uudiskiri@paleo.ee usaldusväärsete saatjate hulka, muidu võib mõni kiri rämpsposti kausta end peita.

Share This