Ardi Ravalepik

Pidulik ploom

Poolitatud ploomid aprikoosidžemmi, tumeda šokolaadi ja piparmündiga – külm gluteenivaba magussuupiste peolauale.

Spinati-parmesanifrittata, lõigatud ampsudeks ja kaunistatud hapukoore ning lõhemarjaga – soe gluteenivaba suupiste peolauale.

Ahjus krõbedaks küpsetatud bataadiviilud suitsulõhe, kapparite, hapukurgi ja tilliga – soe gluteenivaba suupiste.

Krõbedad kreekerid parmesanist ja Cheddarist, peal peekon ja jalapeno – külm gluteenivaba suupiste, mis sobib veinikõrvale.

Linnuhakklihapõhjaga pitsa seente, kirsstomatite ja juustuga, lõigatud ruutudeks – gluteenivaba suupiste soojalt või külmalt.

Ahjus küpsetatud minipaprikad suitsukana, kirsstomati, avokaado ja koriandriga – soe gluteenivaba suupiste peolauale.

Ahjus küpsetatud suvikõrvitsaviilud tomatipasta, mozzarella ja basiilikuga – soe gluteenivaba pitsasuupiste peolauale.

Aeglaselt ahjus kuivatatud pirniviilud Gorgonzola ja Kreeka pähklitega – külm gluteenivaba suupiste veinikõrvale.

Mandlijahupõhjaga lahtised pirukad kanamaksa, peekoni ja küüslauguga – külm gluteenivaba suupiste, mis jahtub enne serveerimist läbi.

Sälgutud väikesed kartulid, mis ahjus kammikujuliselt lahti avanevad – soe gluteenivaba suupiste, mida serveerida dipiga.