Stevia – kas tõesti tervislik suhkru asendaja?

Stevia – kas tõesti tervislik suhkru asendaja?

Uus supermagustaja Stevia magusaine saadakse samanimelise taime lehtedest. Taimede söödavad lehed on reeglina paleo. Ja seesinane stevia (eestipärast „stiiviat“ ei ole ma eriti kohanud) on kuulutatud paljude kogukondade poolt turvalisimaks ja parimaks kättesaadavaks...

Ainevahetus ja ketoos

Meie ainevahetussüsteemi peamine eesmärk on varustada organismi toimimiseks vajaliku „kütusega“. Kuniks meil on piisavalt toitu, rahmeldab meie ainevahetussüsteem seda kõigi vajalike kohtade vahel jagada. Kui midagi üle jääb, siis see läheb sahvrisse. Paraku on meie...