Veiselihakotletid juurviljadega
Veisehakkliha, sibul ja muna kotlettideks praetult, kõrvale võiga segatud keedetud juurviljad – soe gluteenivaba õhtusöök.
- Aeg
- kuni 45 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- umbes 2 portsu
Koostisosad
- 500 g veisehakkliha
- 1 suurem sibul, hakitud
- maitseained (ürdisegu, pune, basiilik, sool jne)
- 2 muna
- 300 g juurviljasegu
- oliiviõli
- 2 spl võid
Valmistamine
- Sega kausis hakkliha, sibul ja munad.
- Maitsesta ürtidega ja vooli väiksemad pätsikesed.
- Prae oliiviõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
- Keeda juurvilju eraldi potis umbes 15 minutit, kurna ja sega 2 spl võiga läbi.
- Serveeri kuumalt.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/veiselihakotletid-juurviljadega/
