Salat krõbeda peekoniga
Krõbe peekon, brokoli, punane sibul, rosinad ja Kreeka pähklid koduse majoneesiga segatult – külm gluteenivaba salat.
- Aeg
- kuni 25 min
- Toit
- Külm
- Raskusaste
- Lihtne
Koostisosad
- 8 peekoniviilu
- 1 väike punane sibul
- 2 tl õunaäädikat
- 1 brokoli
- 50 g rosinaid
- 50 g Kreeka pähkleid
- kodune majonees
- maitse järgi soola ja pipart
Valmistamine
- Prae peekon pannil krõbedaks. Lase jahtuda ja murra tükkideks.
- Haki sibul peeneks ja brokoli ampsusuurusteks tükkideks.
- Lisa näpuotsaga soola ja kodune majonees ning sega kokku.
- Lisa rosinad, Kreeka pähkli ja peekonitükid ning maitsesta salat soola ja pipraga.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/salat-krobeda-peekoniga/
