Lillkapsanagitsad
Küüslaugu- ja sibulapulbriga ahjus küpsetatud lillkapsaõisikud salsa kõrvale – lihtne soe gluteenivaba suupiste peolauale.
- Aeg
- kuni 45 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
Koostisosad
- 1 keskmine väikesteks õisikuteks lõigatud lillkapsas
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl sibulapulbrit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl pipart
- pihustipudelis oliiviõli
- kaunistamiseks natuke värsket koriandrit või peterselli
Kaste
- salsa (raamatus lk 146)
Soovi korral
- veidi suitsupaprikapulbrit
Valmistamine
- Säti ahi 200 °C juurde kuumenema. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- Sega kausis küüslaugu- ja sibulapulber, sool ja pipar. Soovi korral lisa suitsupaprikapulbrit.
- Pihusta lillkapsale õli. Pane kausile sobiva suurusega taldrik või potikaas peale ja raputa, nii et lillkapsad maitseainetega hästi kaetud saavad.
- Laota kapsaõisikud ahjuplaadile.
- Küpseta 20–25 minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Serveeri soojalt. Kõrvale paku salsat.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 184. paleo.ee/retseptid/lillkapsanagitsad/
