Peedi-heeringasalat
Õrnsoolatud heeringas, keedetud peet, porgand, muna ja porru koduse majoneesiga – külm gluteenivaba heeringasalat.
- Aeg
- kuni 15 min
- Toit
- Külm
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- umbes 2 portsu
Koostisosad
- 200 g õrnsoolatud heeringafileed, tükeldatud
- 2 keedetud peeti, riivitud
- 2 keedetud porgandit, riivitud
- 4 keedetud muna, hakitud
- 1 suurem porru, tükeldatud
- 100 g kodust majoneesi
- maitseks sool ja pipar
Majoneesiks sobib retsept „Kodune majonees“. Ettevalmistus: 30 minutit peetide ja porgandite keetmiseks + 10 minutit munade keetmiseks.
Valmistamine
- Sega kokku peet, porgand, muna ja porru.
- Lisa heeringafileetükid ja kodune majonees.
- Sega veel kord. Maitsesta soola ja pipraga.
- Serveeri külmalt.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/peedi-heeringasalat/
