Meazza ehk lihapitsa
Veisehakkliha, tšilli, küüslauk ja petersell lapikuteks kotlettideks, kõrvale tomati-kurgisalat – soe gluteenivaba õhtusöök.
- Aeg
- kuni 30 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
Koostisosad
- 800 g veisehakkliha
- 2 tšillipipart
- 6 küüslaugu küünt
- värsket või külmutatud peterselli
- 2 muna
- maitse järgi soola-pipart
- Salatiks
- 8 kirsstomatit
- 1 pikk kurk
- rohelist salatit (nt rukola)
Valmistamine
- Haki küüslauk, petersell ja tšilli.
- Sega hakkliha tšillipipra, küüslaugu, peterselli, maitseainete ja munaga.
- Jaga segu neljaks ja vormi suured lapikud kotletid.
- Prae kotlette mõlemalt poolt paar minutit.
- Lõika tomatid pooleks, kurk viiludeks ja sega salatiga.
- Serveerimisel tõsta kotlettide peale.
Ardi nipid
- Kui sa ei armasta vürtsikat toitu, siis võid tšilli asendada näiteks porruga.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/meazza-ehk-lihapitsa/
