Magusad tuunikalapallid
Tuunikala, kookoshelveste, kookosrasva ja meega külmad magusad pallid, mis tahenevad külmkapis – ootamatu gluteenivaba suupiste.
- Aeg
- kuni 30 min + 30 min tahenemiseks
- Toit
- Külm
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- 10 palli
Koostisosad
- 200 g nõrutatud tuunikalakonservi (suured tükid soolvees)
- 60 g kookoshelbeid
- 2 spl sulatatud kookosrasva
- 2 spl mett
- 1 tl vanilliekstrakti
- näpuotsaga meresoola
Soovi korral
- pool peotäit tšiia- või linaseemneid
Valmistamine
- Sõtku tuunikala kahvliga ühtlaseks massiks.
- Vala kannmikserisse tuunikala, kookoshelbed, kookosrasv, mesi, vanilliekstrakt ja meresool. Püreesta ühtlaseks massiks. Lisa soovi korral juurde tšiia- või linaseemneid ja püreesta veel mõni sekund.
- Kui segu on pallikeste tegemiseks liiga kleepuv, supsa see 10–15 minutiks külmkappi.
- Vooli taignast suutäie mõõtu pallikesed.
- Silmailu ja lisamaitse jaoks veereta palle kookoshelvestes.
- Enne serveerimist lase ampsudel vähemalt 30 minutit külmkapis taheneda.
Ardi nipid
- Edevamaks? Enne külmkappi panekut nirista pallide peale pisut sulatatud tumedat šokolaadi ja puista näpuotsaga meresoolahelbeid.
- Tahad põnevamat maitset? Lisa veidi kaneeli või muskaatpähklit.
- Soovid külalisi üllatada? Asenda kookoshelbed toorkakaopulbriga.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 76. paleo.ee/retseptid/magusad-tuunikalapallid/
