Feta-arbuusi-salat
Arbuusikuubikud, feta ja piparmünt laimimahlaga väikestes klaasides – värske, magusasoolane ja gluteenivaba salat peolauale.
- Aeg
- kuni 20 min
- Toit
- Külm
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- 6–8 klaasi
Koostisosad
- 2 kruusi* kuubikuteks lõigatud seemneteta arbuusi
- 1/2 kruusi kuubikuteks lõigatud fetat
- mõned värsked hakitud piparmündilehed
- 1 laim
Soovi korral
- vett
* Kruus = ca 200 ml
Valmistamine
- Lao arbuus, fetakuubikud ja piparmünt vaheldumisi väikestesse, nt 100 ml suurustesse klaasidesse. Või supsa kõik segamini, kuidas ise tahad.
- Pigista peale natuke laimimahla ja säti kõige otsa piparmünti.
- Kui soovid, lisa igasse klaasi veidi vett. See hoiab iga suutäie mahlakalt värskena – kuivav arbuus pole kuigi isuäratav.
- Serveeri kohe.
Ardi nipid
- Paku seda suvistel grillipidudel ja sa ei kujuta suve selle salatita enam ettegi.
- Proovi feta asemel kasutada kitsejuustu.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 88. paleo.ee/retseptid/feta-arbuusi-salat/
