Datlid peekonis
Toorsuitsupeekoniga ümbritsetud ahjus küpsetatud datlid – magusasoolane soe gluteenivaba suupiste, mis sobib veinikõrvale.
- Aeg
- kuni 45 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- 20 rullikest
Koostisosad
- 20 kuivatatud ja kivideta datlit
- 10 poolitatud viilu toorsuitsupeekonit
Soovi korral
- veidi palsamiäädikat
Valmistamine
- Pane datlid 15 minutiks toasooja vette ligunema.
- Säti ahi 200 °C juurde kuumenema. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- Keera iga datli ümber pool peekoniviilu.
- Lao datlid küpsetusplaadile, peekoni lõikeotsad allapoole (et ikka kenasti koos püsiksid).
- Supsa 15–20 minutiks ahju ja küpseta, kuni peekon on krõbe.
- Lase rullidel enne serveerimist mõni minut jahtuda.
- Kui soovid, nirista enne serveerimist peale pisut palsamiäädikat.
Ardi nipid
- Põnevamaks? Vajuta iga datli sisse enne peekonisse mähkimist üks mandel.
- Peekon ei taha rullis püsida? Kinnita kokteilitikuga.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 52. paleo.ee/retseptid/datlid-peekonis/
Hinnang 5 / 5Üks mu lemmikuid!