Täidetud munad peediga
Keedetud muna, riivitud peet, riivjuust ja mädarõigas – külm gluteenivaba suupiste peolauale, mis valmib veerand tunniga.
- Aeg
- kuni 15 min + 30 min maitsestumiseks
- Toit
- Külm
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- 12 pala
Koostisosad
- 6 suurt keedetud muna
- 100 g keedetud ja riivitud punapeeti
- 50 g riivjuustu
- 3 spl majoneesi (raamatus lk 132)
- soola ja pipart
- maitsetäpiks mädarõigast
- kaunistuseks mõned värsked tillivõrsed ja õhukeselt viilutatud rediseid
Valmistamine
- Poolita keedetud munad.
- Õngitse munakollased teelusikaotsaga ettevaatlikult välja ja pane kaussi.
- Suru rebud kahvliga pudiks. Lisa peet, riivjuust ja majonees. Sega hästi läbi.
- Meki ja maitsesta soola ja pipraga.
- Poeta iga munavalgelootsiku põhja teelusikaotsatäis mädarõigast.
- Täida munavalged teelusika või tordipritsi abil.
- Kaunista värske tillivõrse ja rediseviiluga.
- Lase enne serveerimist 30 minutit jahedas maitsestuda.
Ardi nipid
- Pisut uhkemaks? Lisa väike heeringafileetükk või kilurull.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 278. paleo.ee/retseptid/taidetud-munad-peediga/
