Seda retseptiks nimetada on ilmne ülepingutamine. Olgu siinne pilt sulle inspiratsiooniks, et kuhjata aedviljad kaussidesse ja dipikaste kõrvale panna ei ole ainus võimalus. Palju peenem on teha valmis portsud.
Värsked köögiviljad dipiga
Värvilised köögiviljakangid, mis on pistetud dipiga täidetud napsuklaasikestesse – kerge gluteenivaba suupiste peolauale.
- Aeg
- kuni 15 min + dipi valmistamise aeg
- Toit
- Külm
- Raskusaste
- Lihtne
Koostisosad
- Kolm-neli erinevat meelepärast kangideks lõigatud aedvilja. Mõtle siin ka värvidele – mida erinevam, seda ägedam. Juba kollane või punane paprika porgandi ja sellerivarrega on lõbus kooslus.
- Meelepärane dipikaste: näiteks guacamole (raamatus lk 144), äkiline majonees (raamatus lk 134) või karulaugudipp (raamatus lk 156).
Valmistamine
- Otsi välja näiteks väikesed napsuklaasid.
- Säti igasse klaasikesse 2 spl dippi.
- Supsa aedviljad otsapidi sisse.
- Sips ja valmis!
Ardi nipid
- Katseta dipina julgelt ka näiteks sooja maksapasteeti (raamatus lk 160). Üllatus on garanteeritud.
- Hoia kaste ja köögiviljad serveerimiseni eraldi.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 166. paleo.ee/retseptid/varsked-koogiviljad-dipiga/
