Suvikõrvits lihapallidega
Eilsed lihapallid suvikõrvitsalaastudel, kõrvale seene-, paprika- ja tomatikaste – soe kiire gluteenivaba õhtusöök.
- Aeg
- kuni 30 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- umbes 2 portsu
Koostisosad
- Eilsed lihapallid
- 2 suvikõrvitsat
Kaste
- 2 paprikat, tükeldatud
- 2 tomatit, tükeldatud
- 100 g seeni
- sool, pipar
Valmistamine
- Lõika suvikõrvits spiraallõikuriga "spagettideks".
- Pane suvikõrvits veega potti ja lase vesi hetkeks keema.
- Kastme valmistamiseks prae pannil seened ja paprika, sega juurde purustatud tomatid ja lisa maitseks soola-pipart.
- Lase tomat podisema.
- Lisa kastmesse eilsed lihapallid, keera kuumus maha ja lase lihapallidel kastmes soojeneda.
- Serveerimiseks aseta taldriku põhja suvikõrvits ja vala peale lihapallidega kaste.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/suvikorvits-lihapallidega/
