Meremuffinid
Krevetid, suitsukala, suvikõrvits, porgand ja muna muffinivormides küpsetatult – soe gluteenivaba soolane muffin.
- Aeg
- kuni 30 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
Koostisosad
- 100 g kooritud krevette
- 200 g suitsukala (heeringas, skumbria, lõhe vm)
- 1 suvikõrvits
- 2 porgandit
- 1 sibul
- 1–2 rohelise sibula vart
- 3 muna
- 2 tl sidrunimahla
- maitse järgi pipart
Valmistamine
- Pane ahi 200 kraadi juurde sooja.
- Haki kala ja roheline sibul. Riivi kõrvits, porgand ja sibul. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
- Kasuta väikseid ahjuvorme või muffinipanni. Muffinipanni kasutades vooderda augud pabervormidega või määri kookosrasvaga.
- Täida vormid seguga ja küpseta ahjus 20 minutit
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/meremuffinid/
