Küpsetatud pardikoib
Kookosõli, pipra ja ürtidega üleöö marineeritud pardikoivad ahjus krõbedaks küpsetatult – soe gluteenivaba õhtusöök.
- Aeg
- kuni 40 min + 12 h marineerimiseks
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Keskmine
Koostisosad
- 4 pardikoiba
- 4 spl kookosõli
- pipar
- meelepäraseid ürte (till, rosmariin, tüümian, salvei, petersell jms)
Valmistamine
- Hõõru pardikoivad kokku kookosõli, pipra ja hakitud ürtidega.
- Lase pardil üleöö maitsestuda.
- Küpseta koibasid ahjuvormis 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit.
Ardi nipid
- Vala vormi põhja jäänud maitsestatud rasv klaaspurki ja kasuta seda mõnes teises roas.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/kupsetatud-pardikoib/
