Hapud energiapallid
Mandlijahust, kookoshelvestest, sidrunist ja meest veeretatud ampsusuurused pallid – külm gluteenivaba magustoit, mis tahkub tunniga.
- Aeg
- kuni 15 min + 1 h ooteaega
- Toit
- Külm
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- 10 palli
Koostisosad
- 400 ml mandlijahu
- 100 ml kookoshelbeid
- 50 g sulatatud võid
- 1 sidruni riivitud koor
- 1 sidruni mahl
- 3 spl mett
- 1 tl vanilliekstrakti
- näpuotsaga meresoola
- kaunistuseks kookoshelbeid
Valmistamine
- Sega kausis mandlijahu, kookoshelbed, sidrunikoor ja sool.
- Lisa sidrunimahl, mesi ja vanilliekstrakt. Sega hästi, kuni koostisosad moodustavad ühtlase massi. Nirista samal ajal segades vaikselt sisse sulatatud võid, kuni taigen on nii tihke, et püsib koos.
- Rulli peopesade vahel väikesed ampsusuurused pallikesed.
- Veereta kargema välimuse saamiseks palle taldrikule valatud kookoshelvestes.
- Tõsta tunnikeseks külmkappi tahenema.
Ardi nipid
- Tee kohe rohkem ja säilita õhukindlalt külmkapis kuni nädal aega.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 342. paleo.ee/retseptid/hapud-energiapallid/
