Tomati-avokaadosalat grillitud kalaga
Ahjus küpsetatud kalafilee sidrunimahla ja oliiviõliga, kõrvale tomati, avokaado ja basiiliku salat – soe gluteenivaba kalaroog.
- Aeg
- kuni 30 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- umbes 2 portsu
Koostisosad
- 500 g kalafileed
- 2 suuremat tomatit, sektoriteks lõigatud
- 1 sibul, hakitud
- 2 avokaadot, kuubikuteks lõigatud
- 1 sidrun
- kimp basiilikut, hakitud
- oliiviõli
- sool, pipar
Valmistamine
- Eelsoojenda ahi 200 °C.
- Lõika kalafilee kaheks, nirista peale oliiviõli ja pigista sidrunimahla ning pane 15 minutiks ahju küpsema.
- Samal ajal sega kausis tomatid, avokaado ja sibul.
- Pigista peale sidrunimahla. Maitsesta soola ja pipraga.
- Klopi kergelt läbi ja serveeri koos grillitud kalafileega.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/tomati-avokaadosalat-grillitud-kalaga/
