Šašlõkk punasesõstramarinaadis
Sealiha punasesõstra-sinepimarinaadis ning oliiviõli, sidruni ja ürtidega marineeritud veisemaks grillil – soe gluteenivaba grilliroog.
- Aeg
- kuni 45 min + 12 h marineerimiseks
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Keskmine
Koostisosad
- 1 kg sealiha, kuubikuteks lõigatult
- 250 g punasõstraid
- 50 g teravat sinepit
- 1 suur sibul
- 50 g õli (nt kookosõli)
- maitse järgi pipart
Valmistamine
- Viiluta sibul.
- Mulju punased sõstrad kahvliga katki.
- Sega kõik koostisosad.
- Mudi lihakuubikud marinaadis kätega läbi ja jäta vajutise alla marineerima.
- Grilli šašlõkk kuldpruuniks.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/saslokk-punasesostramarinaadis/
