Lindströmi pihvid
Veisehakkliha, riivitud keedetud peet, kapparid ja muna pannil või ahjus küpsetatud pihvideks – soe gluteenivaba õhtusöök.
- Aeg
- kuni 40 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
Koostisosad
- 400 g (veise)hakkliha
- 200 g punast peeti
- 1 tl kappareid
- 1 muna
- maitse järgi pipart ja hakitud ürte (nt majoraan või petersell)
Valmistamine
- Keeda peet pehmeks ja riivi. Purusta kapparid. Sega kõik koostisosad omavahel korralikult.
- Vormi segust suuremad pätsid ja prae pannil mõlemalt poolt, kuni on läbi küpsenud, või küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 25 minutit.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/lindstromi-pihvid/
