Grillitud ananassivardad
Mee, laimi ja kaneeliga glasuuritud ananassikuubikud vardal grillil kuldseks küpsetatud – soe gluteenivaba suupiste või magus ampsuke.
- Aeg
- kuni 45 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- 10 varrast
Koostisosad
- 1 kuubikuteks lõigatud värske ananass
- 3 spl mett
- 1 laimi mahl
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1 spl oliiviõli
Valmistamine
- Ananassi kogust ja grilltikkude pikkust arvestades vali välja sobiv hulk tikke ja pane need vähemalt 30 minutiks vette ligunema.
- Säti grill keskmisele kuumusele soojenema.
- Sega kausis mesi, laimimahl, kaneel ja õli.
- Lüki ananassikuubikud grilltikkudele ja pintselda mee-laimi seguga.
- Grilli kummaltki poolt 2–3 minutit, kuni ananassid on veidi grillitriibulised ja pealt karamelliseerunud.
- Pudista kaunistuseks näpuotsaga soola ja piparmünti.
- Serveeri soojalt.
Ardi nipid
- Üllata külalisi – lisa iga ananassikuubiku vahele üks suurem puhastatud krevett.
- Tahad vürtsikamat? Sutsa veidi Cayenne’i pipart mee-laimi segule juurde.
- Ei saa grillida? Küpsetuspaberile ja 15 minutiks ahju.
Retsept raamatust „Suur gluteenivabade suupistete ideeraamat“, lk 204. paleo.ee/retseptid/grillitud-ananassivardad/
