Kana-köögiviljasupp
Kanaliha, suvikõrvits, sibul ja porgand võis pruunistatult ning tüümianiga keedetult – soe gluteenivaba kanasupp.
- Aeg
- kuni 45 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- umbes 2 portsu
Koostisosad
- 300 g kanaliha, tükeldatud
- 2 suvikõrvitsat, tükeldatud
- 2 keskmist sibulat, hakitud
- 4 porgandit, tükeldatud
- 4 spl võid
- maitseks tüümiani, soola, pipart
- 1 l kodust kanapuljongit (soovi korral)
Ülejäägid võid säilitada sügavkülmas.
Valmistamine
- Soojenda pann, lisa või ja pruunista kanalihatükid.
- Pane potti kanaliha, vesi (või kanapuljong) ja tükeldatud köögiviljad.
- Lisa tüümiani ja maitse järgi soola-pipart.
- Keeda umbes 30 minutit.
- Serveeri kuumalt.
- Võid enne keetmist köögivilju ka praadida.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/kana-koogiviljasupp/
