Dieet ja kalorite lugemine on peaaegu sünonüümid, eksole. Mustmiljon erinevat meetodit just endale sobivate päevakoguste väljaarvutamiseks ja toidupäevikud. 30 grammi juustu, supilusikas majoneesi ja poolteist kääru leiba. Tuleb tuttav ette? Mul on sulle hea uudis – kalorite lugemine on nimelt…
Esmapilgul võib fermenteerimine tunduda ühe järjekordse keerulise võõrsõnana, kuid tegelikkuses on tegemist hoopis… vanaema sahvri hõrgutistega! Ja just nüüd, sügise saabudes, on parim aeg oma kapsa- ja kurgipurkide varud üle vaadata ja puuduolev valmis teha, et külmade ilmade saabudes ei…
Kuulen tihti, et paleo järgi toiduvalmistamine on liialt ajakulukas. “Ma ei saa kogu aeg kokata.”“Ma ei jõua hommikul lõunasööki kaasa pakkida.”“Ma ei jõua lapsi koolist tuues õhtusöögiga nullist alustada.” Tõepoolest, paleoga alustades võib vahel tunduda, et sul on vaja isiklikku…
Fenkolil on teinegi palju tuttavam nimi – apteegitill. Fenkolit on maitsetaimena kasutatud läbi aegade nii kala- kui liharoogade maitsestamiseks ja selle pikk ajalugu ulatub tagasi vanade kreelaste, roomlaste ja isegi hiinlasteni. Salatifenkol (ehk mugulfenkol või itaalia fenkol) on kerge aniisi maitsega mugulakujuline köögivili, mida armastatakse…
Paljudele meist on hommikune kohvitass elu loomulik ja eemaldamatu osa. Samas on meie hulgas omajagu neid, kes on veendunud, et kohvi mustalt juua ei kõlba, aga kohvist loobuda nad ka ei suuda. Mida neile (sulle?) siis soovitada? Vaatame. Esiteks katseta,…
Tänase loo kangelane on Urve, kes jagab oma kogemust sellest, kuidas väike kiluvõileib ta paleo ree pealt maha lükkas ja kuidas ta sinna tagasi sai. Urve enda sõnadega: „Olles olnud täpselt aasta ja kolm kuud korralik paleotaja olin kaotanud 22kg ja lubanud…
Kiri kõige kallimale Kullake, mul on sulle üks palve. Palun, hoiame meie ühsise kodu küpsistest, jäätisest ja šokolaadist puhtana. Jah, ma mõtlen seda tõsiselt. Kohe täitsa puhtana! Ma tean, et sina enamasti ei kuule maiustuste hüüdu. Minule aga on see…
Sõltumata sellest, kas sa oled alles paleo teekonna alguses või oled juba kogenud paleokas, vahel on mõistlik alustalad üle vaadata. Täna saad kontrollida, kui paleo sa oled. Mitu neist üheteistkümnest harjumusest kehtivad ka sinu kohta? ☐ Ma naudin toitu ja söömist…
Eesti suurim raamatukaupluste kett Apollo premeeris 19.02.2015 lõppenud aasta parimate eestikeelsete raamatute autoreid. Käsiraamatute kategoorias saavutas võidu Ardi Ravalepiku „Paleo toitumine“. Aimeraamatutest sai esimese preemia Krista Kumbergi koostatud „Edgar Valter. Lasteraamatute illustratsioonid. 1948-2005“. Parimaks eesti autorite lasteraamatuks valisid Apollo lugejad Aino…
Aeg-ajalt ikka ilmub siin-seal mõni artikkel, mis väidab, et paleo on ühekülgne või lausa ohtlik toitumisviis. Enamasti on tegu artikliautori vildaka arusaamaga paleo elustiilist. Toongi seekord välja mõned ajakirjanduses levitatavad müüdid. Vaatame, kas need on põhjendatud. Müüt: Paleo toitumine on ohtlik Selline…