Röstitud ahjukartulid kalafileega
Ahjukartulisektorid ja kalafilee sidruni, sibula ning maitsetaimedega ahjus küpsetatult – soe gluteenivaba kala-kartuliroog.
- Aeg
- kuni 45 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
- Kogus
- umbes 2 portsu
Koostisosad
- 4 keskmist kartulit, sektoriteks viilutatud
- 2 meelepärast kalafileed
- 1 sibul, hakitud
- 1 sidrun
- oliiviõli
- maitsetaimed (karulauk, roheline sibul, till jne)
- sool, pipar
Valmistamine
- Eelsoojenda ahi 200 °C.
- Määri kartulid oliiviõliga kokku, puista peale hakitud maitsetaimed ja lisa soola. Laota ahjuplaadile.
- Maitsesta kalafilee sidruni, sibula ja maitsetaimedega. Tõsta hetkeks kõrvale.
- Pane kartulid ahju.
- Kui kartulid on juba poolküpsed, lisa kala ja küpseta veel 15 minutit.
- Serveeri kuumalt.
- Kõrvale võid serveerida meelepärast kerget salatit.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/rostitud-ahjukartulid-kalafileega/
