Krevetid bataadipüreega
Krevetid tilli ja laimikoorega pannil praetult, kõrvale bataadipüree oliiviõli ja kaneeliga – soe gluteenivaba õhtusöök.
- Aeg
- kuni 45 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Keskmine
- Kogus
- umbes 2 portsu
Koostisosad
- 2 keskmist bataati, tükeldatud
- 50 g pähkleid, purustatud
- 4 spl mett
- 2 spl oliiviõli
- 0,5 tl kaneeli
- 200 g krevette
- 2 spl oliiviõli
- maitseks tilli, laimikoort ja soola-pipart
Valmistamine
- Keeda bataati 15–20 minutit, kurna vesi ja püreesta.
- Sega püreesse oliiviõli, mesi ja kaneelipulber.
- Sega õli, till, laimikoor ja sool-pipar.
- Hõõru krevetid seguga kokku ning prae keskmise kuumusega pannil.
- Küpseta umbes 10 minutit.
- Serveeri krevetid bataadipüree keskel lohukeses.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/krevetid-bataadipureega/
