Juurviljapuljong
Sibul, porgand, sellerivarred, loorberileht ja maitsetaimed tunnike aeglasel tulel keedetult – soe gluteenivaba juurviljapuljong.
- Aeg
- kuni 1 h
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Lihtne
Koostisosad
- 2 keskmist sibulat
- 2 suuremat porgandit
- 3 sellerivart
- 1 loorberileht
- 2 väiksemat pihutäit maitsetaimi (tüümian, petersell jne)
- sool, pipar
Valmistamine
- Pese ja haki juurviljad ja maitsetaimed.
- Seejärel aseta kõik potti ja keeda umbes tund aega aeglasel kuumusel.
- Kurna vedelik ja säilita klaaspurkides.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo toitumine. 30 esimest päeva“ (2014). paleo.ee/retseptid/juurviljapuljong/
