Klassikaline ühepajatoit
Kondiga veiseliha, suitsuliha, kapsas, porgand ja kaalikas nõrgal tulel haudutatult – soe täidlane gluteenivaba ühepajatoit.
- Aeg
- kuni 1,5 h
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Keskmine
Koostisosad
- 600 g kondiga veiseliha
- 300 g suitsuliha
- 1 sibul
- 1 väike kapsapea
- 1–1,5 l vett
- 4 porgandit
- 2 kaalikat
- 1 spl oliiviõli
- maitse järgi soola
Valmistamine
- Haki sibul. Lõika kapsas sektoriteks. Koori ja lõigu porgand ja kaalikas.
- Pruunista veiseliha potipõhjas õlis.
- Tõsta potti suitsuliha, sibul ja kapsas. Vala peale vesi ja hauta nõrgal kuumusel 25–30 minutit.
- Lisa porgandid ja kaalikas ning hauta veel 30 minitit.
- Maitsesta soolaga ja hauta veel kuni 10 minutit, et köögiviljad saaksid täiesti pehmeks.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/klassikaline-uhepajatoit/
