Pikkpoiss
Veisehakkliha, mandlijahu, kookospiim, porgand ja suvikõrvits vormis ahjus küpsetatult – soe gluteenivaba hakklihapäts.
- Aeg
- kuni 1 h 10 min
- Toit
- Soe
- Raskusaste
- Keskmine
Koostisosad
- 450 g veisehakkliha
- 480 ml mandlijahu
- 80 ml kookospiima
- 2 küüslauguküünt
- 2 porgandit
- 1 suvikõrvits
- 1/2 sibulat
- 1 muna
- 4 spl meelepäraseid ürte
- maitse järgi soola ja pipart
Valmistamine
- Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Sega kausis kokku mandlijahu ja kookospiim.
- Kuumuta pann keskmisel kuumusel.
- Lisa hakitud porgand, sibul ja suvikõrvits.
- Pidevalt segades küpseta need valmis. Umbes minut enne valmimist lisa pannile peenestatud küüslauk.
- Sega pehmenenud köögiviljad kokku mandlijahu-kookospiimaseguga.
- Lisa hakkliha, muna ja maitseained.
- Sõtku kätega korralikult läbi.
- Kalla hakklihasegu ahjuvormi ja küpseta umbes 50 minutit.
Retsept Ardi Ravalepiku raamatust „Paleo dieet“ (2014). paleo.ee/retseptid/pikkpoiss/
