Kui sa oled kunagi mõelnud, et peaks toitumisega midagi ette võtma, siis oled ilmselt komistanud nende kolme nime otsa: paleo, keto ja vahemere dieet. Kõik lubavad paremat tervist, rohkem energiat ja vähem põletikku. Aga mis neil tegelikult vahet on? Ja kas üks neist sobiks just sulle?
Mis on paleo dieet?
Paleo dieet on inspireeritud meie esivanemate toitumisest – jah, just nendest, kes elasid enne põllumajanduse ja tööstuse tulekut. Mõte on lihtne: söö seda, mida meie keha on evolutsiooniliselt harjunud sööma.
Eelistatud toidud:
Liha, kala, munad
Köögiviljad, puuviljad, pähklid, seemned
Tervislikud rasvad (nt avokaado, kookosõli)
Välistatud toidud:
Teraviljad (sh gluteen), kaunviljad, vahel ka piimatooted
Töödeldud toidud, suhkur, rafineeritud õlid
Paleo ei tähenda kalorite lugemist ega makrode jälgimist. See on eluviis, mis keskendub kvaliteedile, mitte kvantiteedile.
Mis on keto dieet?
Keto (ketogeenne) dieet on madala süsivesikusisaldusega, enamasti kõrge rasvasisaldusega toitumine, mille eesmärk on viia keha ketoosi – seisundisse, kus energia saadakse rasvadest, mitte süsivesikutest.
Eelistatud toidud:
Rasvane liha, kala, munad
Tervislikud rasvad (nt või, kookosõli, oliiviõli)
Madala süsivesikusisaldusega köögiviljad (nt brokoli, spinat)
Välistatud toidud:
Enamik puuvilju, teraviljad, suhkur, tärkliserikkad köögiviljad
Keto sobib hästi neile, kes soovivad kiiret kaalulangust või kellel on probleeme veresuhkruga. Kuid see nõuab täpsust ja järjepidevust – isegi üks õun võib sind ketoosist välja lüüa.
Mis on vahemere dieet?
Vahemere dieet põhineb traditsioonilisel toitumisel Kreekas, Itaalias ja teistes Vahemere piirkondades. See on tasakaalustatud, paindlik ja südamesõbralik.
Eelistatud toidud:
Täisteratooted, kaunviljad
Palju köögivilju ja puuvilju
Kala, mereannid, oliiviõli
Mõõdukalt veini ja piimatooteid
Välistatud toidud:
Töödeldud toidud, liigne punane liha, transrasvad
Vahemere dieet ei ole range – see on elustiil, mis rõhutab sotsiaalset söömist, liikumist ja mõõdukust.
Kuidas need erinevad?
| Dieet | Peamine fookus | Välistab teraviljad | Välistab piima | Välistab kaunviljad | Makrode arvutamine |
|---|---|---|---|---|---|
| Paleo | Evolutsiooniline toit | Jah | Vahel | Jah | Ei |
| Keto | Ketoos ja rasvapõhine | Jah | Vahel | Jah | Jah |
| Vahemere | Tasakaal ja südame tervis | Ei | Ei | Ei | Ei |
Kellele mis sobib?
Mõtle oma elustiilile, mitte ainult toidule. Unusta hetkeks makrod, kalorid ja toidugrupid. Mõtle hoopis sellele, milline inimene sina ise oled ja milline on su päev. Sest dieet ei tööta kunagi vaakumis – see peab sobima su elurütmi, mitte vastupidi.
- Kui sa oled “lihtsalt tahan paremini süüa” tüüpi
Sul pole aega ega tahtmist kaaluda igat porgandit, aga tahaksid süüa vähem jama ja rohkem päristoitu? Siis on vahemere dieet sulle nagu vana hea sõber: soe, paindlik ja ei pane sind süümekaid tundma, kui vahel tuleb pitsapäev.
- Kui sa oled “tahan tulemusi ja kohe” tüüpi
Kui sa oled see, kes paneb kõik suhupistetu kirja ja naudib süsteemsust, siis keto võib olla sinu mängumaa. Keto on nagu toitumise inseneritöö – täpne, mõõdetav ja tulemused on kiired. Aga see nõuab distsipliini.
- Kui sa oled “tahan süüa nagu inimene, mitte nagu robot” tüüpi
Kui sulle meeldib süüa lihtsat, toitvat ja looduslikku toitu, aga ei taha elada toidukaal käes, siis paleo on kuldne kesktee. See sobib hästi neile, kes tahavad süüa “päris toitu” – liha, köögivilju, mune, pähkleid – ilma liigse töötlemiseta. Küsi endalt: “Kas see toit eksisteeris enne supermarketeid?”
Aga kas üldse peab valima?
Võib-olla mitte. Enamik inimesi ei järgi ühtegi neist dieedist 100%. Ja see on täiesti okei.
Tegelikult on kõige mõistlikum lähenemine võtta igast süsteemist see, mis töötab sinu jaoks, ja jätta ülejäänu kõrvale.
Võta Vahemere dieedist armastus oliiviõli, kala ja köögiviljade vastu.
Võta paleost lihtne reegel: söö päris toitu, mitte pakendit.
Võta ketost teadlikkus süsivesikutest ja nende mõjust su kehale.
Kui sa näiteks armastad hommikuti muna ja peekonit (keto), lõunaks tahad värsket salatit oliiviõliga (vahemere) ja õhtul naudid grillitud kana bataadiga (paleo), siis oledki juba õigel teel – ilma et peaksid end ühegi sildi alla suruma.
