Eelista neid toiduaineid
Väherasvane liha
 |  |  |  |
| Lehm | Siga | Lammas | Jänes/küülik |
Igasugune taine liha – nähtava rasvata veise-, sea- ja lambaliha, nahata valge linnuliha.
Ulukiliha
 |  |  |  |
| Kits | Metssiga | Känguru | Karu |
Ühesõnaga kõik, mis sul meie metsadest leida õnnestub.
Ja kui võimalust, mine eksootiliseks – alustadest krokodillidest ja jaanalindudest kuni faasanite ja kasvõi madudeni välja.
Siseorganid
Veise-, lamba-, sea- ja kanamaks, keel, luuüdi (siit saad vinge puljongi), süda, harknääre.
Ma parem ei pane siia pilte, eksole 🙂
Munad
 |  |  |  |
| Vutimunad | Hane muna | Emu muna | Kanamunad |
Eelista orgaanilisi, vabapidamisel kasvatatud lindude munetut. Veelgi parem, leia usaldusväärne talunik ja hakka püsikundeks.
Kala
 |  |  |  |
| Tuunikala | Tursk | Tilaapia | Sardiin |
 |  |  |  |
| Paltus | Lõhe | Makrell | Angerjas |
 |  |  |  |
| Kilttursk | Heeringas | Haug | Ahven |
Söö või haikala liha. Kõik on hea.
Muud mereannid
 |  |  |  |
| Krevett | Krabi | Jõevähk | Homaar |
 |  |  |  |
| Kammkarbid | Austrid | Merekarp | Merikõrv |
Köögiviljad
 |  |  |  |
| Artišokk | Arugula | Avokaado | Baklažaan |
 |  |  |  |
| Brokoli | Endiivia | Fenkol | Hiinakapsas |
 |  |  |  |
| Juurseller | Kaalikas | Kabatšokk | Kapsas |
 |  |  |  |
| Kõrvits | Kurk | Küüslauk | Lehtpeet |
 |  |  |  |
| Lehtkapsas | Mere köögiviljad (erinevad vetikad) | Naeris | Nuikapsas |
 |  |  |  |
| Oliivid | Paprika | Pastinaak | Piprad |
 |  |  |  |
| Porrulauk | Redis | Punapeet | Porgand |
 |  |  |  |
| Vesikress | Sibul | Spinat | Seened |
 |  |  |  |
| Seller | Rooskapsas | Rooma salat | Tomat |
Selle nimekirja võiks veelgi pikemaks ajada.
Puuviljad
 |  |  |  |
| Ananass | Apelsiin | Aprokoos | Arbuus |
 |  |  |  |
| Banaan | Granaatõun | Granadill | Greip |
 |  |  |  |
| Guajaav | Hurmaa | Jõhvikas | Kiivi |
 |  |  |  |
| Kirss | Kookospähkel | Maasikas | Mandariin |
 |  |  |  |
| Mango | Melon | Mustikas | Nektariin |
 |  |  |  |
| Õun | Põldmurakas | Papaia | Pirn |
 |  |  |  |
| Ploom | Rabarber | Sidrun/laim | Tikker |
 |  |  |  |
| Vaarikas | Viigimarjad | Viinamarjad | Virsik |
Ka seda nimekirja võiks jätkata pikalt. Ning, jah, ma saan aru, et rabarber ei pruugi otseselt puu otsas kasvada.
Kui su eesmärgiks on kaalust alla võtta, siis piira ka puuviljade koguseid. Fruktoos on küll looduslik, aga siiski suhkur. Eelista pigem marju.
Pähklid ja seemned
 |  |  |  |
| Brasiilia pähklid | Kookospähkel | Kreeka pähklid | Makadaamia pähklid |
 |  |  |  |
| Pekaanipähklid | Piiniapähklid | Pistaatsiapähklid (soolamata!) | Sarapuupähklid |
 |  |  |  |
| Kanepi- seemned | Kõrvitsa- seemned | Päevalille- seemned | Seesami- seemned |
Pähklite ja seemnetega ei maksa siiski üle pingutada, näiteks 50 grammi korraga (loe: päevas) on päris paras ports.
Head õlid
 |  |  |  |
| Kookosõli (kookosrasv) | Oliiviõli | Palmituumaõli | Ghii (ghee) |
 |  | ||
| Loomne rasv | Või (80% ja mahe) |
Palmiõli on samuti enam-vähem hea valik.
Ürdid ja vürtsid
 |  |  |  |
| Piparmünt | Pune | Salvei | Till |
 |  |  |  |
| Basiilik | Estragon | Koriander | Münt |
 |  |  |  |
| Cayenne’i pipar | Kaneel | Kurkum | Muskaatpähkel |
|  |  |  |
| Fenkol | Ingver | Rosmariin | Paprika |
 |  |  |  |
| Köömned | Must pipar | Nelk | Sinepiseemned |
 |  |  |  |
| Õunaäädikas | Veiniäädikas | Tšillipipar | Tüümian |
Kõik on hea. Katseta.
Aga maitseainesegusid ostes loe silte. Näiteks sidrunipipra sisse segatakse ka suhkrut, tärklist ja rohkest soola. Sega kokku oma enda sidrunipipar.
Neid toiduained tarbi mõõdukalt
Eriti oluline, kui su eesmärgiks on kaalukaotus.
Aedviljad
 |  |  |  |
| Bataat (maguskartul) | Jamss | Kartul | Aedoad |
Aedoad on ainsad kaunviljad (need pikad ja peenikesed), mis on enam-vähem OK, sest need korjatakse söögiks enne, kui meile kahjulikud ensüümid on välja areneda jõudnud.
Õlid
 |  |  |  |
| Avokaadoõli | Kreekapähkliõli | Makadeemiaõli | Seesamiõli |
Avokaado-, pähkli-, linaseemne- ja rapsiõli.
Joogid
Kohv ja tee
Kõikvõimalikud karastusjoogid (vali pigem mulliga või mullita vesi, mida võid soovi korral ise maitsestada)
Alkoholi puhul soovitan ma tarbimise ülemiseks piirika võtta midagi sellist:
- 1-2 klaasi veini
- 1 pudel õlut (gluteenivaba)
- 2-3, hea küll, 4 pitsi kangemat kraami
Ilmselgelt tuleks siis valida üks neist, mitte kõik kolme varianti sama õhtuga ära juua. Paras tihedus alkoholile on korra nädala-pooleteise jooksul. Ära võta seda kohustusena.
„Tervislikud“ maiustused
Kuivatatud puuviljad, pähklite ja kuivatatud puuviljade segud.
Kui su eesmärgiks on kaalus alla võtta: kuivatatud puuviljad on küll head, aga kuna nad on kaalus ja suuruses nii palju kokku tõmbunud, on neid kerge üüratus koguses sisse ahmida.
Tervislike maiustuste alla võib liigitada ka mahemee.
Neid toiduained väldi
Piimatooted
Kõik töödeldud toidud, mille valmistamisel on kasutatud piimatooteid, või, koor, juust, jogurt, jäätis, hapukoor, kohvikoor, rõõskkoor, vahukoor, ära üldse mine ennast kiusama sinna leti ligi. Kui see ei ole su oma ema rinnapiim, väldi.
Madala rasvasisaldusega piim, kõrge rasvasisaldusega piim ja kõik, mis sinna vahele jääb. Kaasaarvatud piimapulber.
Teraviljad
Mais (maisitõlvik, purgimais, maisitärklis, maisisiirup), hirss, tatar ja kaer (jah, ka kaerahelbeid).Nisu, oder, rukis jms, ning kõik tooted, mis on valmistatud nende abil. Sisuliselt kõik jahutooted.
Riis (valge riis, pruun riis, riisinuudlid, basmati riis, riisijahu)
Pasta, makaronid, spagetid, lasanje, nuudlid jms on kõik gluteenirikkad jahutooted, mis pole inimloomale sobilikud.
Tahad veel? Leib, kuklid, kreekerid, küpsised, koogid, sõõrikud, pannkoogid, vahvlid, pizza. Mul läks nüüd kõht tühjaks.
Kaunviljad
Kikerherneid, salatiherned, läätsed, maapähklid (see olla kaunvili),
Kõik oad (näiteks mustad oad, põldoad ja punased oad), aga ka sojaoad ning tofu.
Soola sisaldavad toiduained
Sisuliselt kõik poes leiduvad salatikastmed ja maitseained (erandeid on, aga see eeldab tõsist etiketi lugemist).Ketšup, oliivid, marineeritud toidud, soolapähklid.
Viinerid, vorstid, salaami, sink, hotdogid, töödeldud liha.
Suitsutatud, kuivatatud ja soolatud kala ja liha.
Peaaegu kõik konserveeritud liha ja kala (mõnda neist saad vees leotamisega päästa).
Rasvane liha
Kana-ja kalkunikoivad ja tiivad, samuti nahkPeekon, veise- ja searibi (välja arvatud juhul, kui see on maheliha – mahedat peekonit söö kohe mõnuga)
Rasvane veise- ja sealiha, sea-ja „kodune“ hakkliha, lambakarree, lambakoot.
Joogid
Konserveeritud ja värskelt pressitud puuviljajoogid (neis pole enam kiude ja seetõttu on neil palju kõrgem glükeemiline indeks).
Kõik pakendatud mahlad, need näevad küll tervislikud välja, kuid pole limonaadidest paremad.
Kõik magusad karastusjoogid (siia kuuluvad ka „tervislikud“ near water-id ja energiajoogid)
Maiustused
Kommid, snäkid, suhkur, mesi (v.a. mahemesi)