Soja

Aga taimetoitlased ütlevad, et soja on tervislik!

Hoiatus: Kui sa oled taimetoitlane, siis oma närvide (ja ehk silmaklappide) säästmiseks jäta see artikkel parem vahele.

Sõbralik soovitus…

Lühike versionn:

Soja on paha. Äka-pähh. Mitte lihtsalt ebatervislik, vaid lausa kahjulik.

Ja pikem versioon:

Väike valik soja kahjulikest omadustest ja sojas peituvatest ohtudest.

  • Sojas sisalduv kõrge fütiinhappe tase vähendab kaltsiumi, magneesiumi, vase, raua ja tsingi imendumist.
  • Sojas sisalduvat fütiinhapet ei saa neutraliseerida tavaliste toiduvalmistamise meetoditega. Soja puhul ei ole leotamisest, idandamisest ja pika madalal tulel keetmisest tolku.
  • Kõrge fütaaditasemega toitumine põhjustab lastel kasvuprobleeme.
  • Trüpsiini inhibiitorid sojas tekitavad kõhunäärme häireid ja seda seostatakse kidura kasvuga.
  • Soja fütoöstrogeenid suurendavad võimalust viljatuseks ning naistel rinnavähi tekkeks.
  • Soja fütoöstrogeenid põhjustavad kilpnäärme ületalitlust ja suurendavad riski kilpnäärmevähi tekkeks. Väikelastel, kes on tarbinud sojapõhiseid rinnapiimaasendajaid, on seostatud seda autoimmuunse kilpnäärme tõvega.
  • Vitamiin B12 analoogid sojas ei imendu ning see suurendab keha nõudlust B12 järele.
  • Sojatoidud suurendavad keha vajadust vitamiin D järele. Sojapiimale lisatakse toksilist vitamiini D2.
  • Sojavalkude töötlemisel moodustuvad toksiline lüsinoalaniin ja jõudsalt vähki tekitav nitrosamiin.
  • Sojatoidu töötlemisel moodustub vaba glutamiinhape (võimas neurotoksiin MSG) ja seda lisatakse sojatoitudele veelgi maitseparandajana.
  • Sojatoidud sisaldavad kõrgel tasemel alumiiniumit, mis on närvisüsteemile ja neerudele mürgine.

Sa oled hoiatatud.

Näpud eemale sojast!