paleo.ee · Söö päris toitu
Lekkiva soole sündroom – mida sellest tegelikult teatakse?
Sageli öeldakse, et umbes 70% meie immuunsüsteemist asub soolestikus. Täpne number on vaieldav, aga mõte on õige: soolestik ja immuunsüsteem on tihedalt seotud.
Soolestiku vastutada on:
- söödud toidu lagundamine ja sellest toitainete omandamine;
- seedmisest jääkainete eemaldamine;
- organismi kaitsmine toksiinide, viiruste ning halbade bakterite eest.
ülesanded on meile eluliselt tähtsad, nii et soolte eest tasub hoolt kanda. Meie seedesüsteemi töö mõjutab ka enesetunnet.
Mis meie seedimises toimub?
Soolestiku sisepind on barjäär väliskeskkonna ja vereringe vahel. Et soolestiku sees olev toit on veel väliskeskkond, on ehk pisut raske ette kujutada. Kujuta soolestikku ette kui tunnelit, kuhu sa toitu kühveldad ja kus tunneliseinad võtavad vajalikud toitained endasse, ning ülejääk … noh, läheb tunneli teisest otsast välja.
Kloor, kaalium, magneesium, naatrium ja vabad rasvhapped imenduvad läbi epiteelrakkude. Aminohapped, rasvhapped, glükoos, mineraalid ja vitamiinid imenduvad samuti läbi epiteelrakkude, kuid kasutavad selleks pisut teist mehhanismi. Ma ei hakka siin su pead sellega vaevama, ega me bioloogiatunnis ole.
Lekkiv sool
Lisaks on veel üks viis, kuidas ained meie vereringesse satuvad – epiteelrakkude vahelt. Rakkudevahelised „väravad“ (nn tiheliidused) on tavaliselt suletud. Kui soole sisepind on pidevalt ärritunud, võivad need rohkem avaneda ning vereringesse pääseb asju, mis sinna ei peaks jõudma. Immuunsüsteem märkab neid võõrastena ja hakkab nende vastu töötama.
Kui soole sisepind pideva ärrituse tulemusel kahjustub, satuvad verre veel suuremad võõrkehad nagu haiguseid põhjustavad bakterid, seedimata toiduosakesed ning toksiinid.
Immuunsüsteemi jaoks tähendab see uusi ohte ja uusi antikehasid. Ning veelgi enam tööd ehk võitlemist, mille kõrvalproduktiks on oksüdandid, mis põhjustavad ärritust ja põletikke üle terve keha.
Jah, just immuunsüsteemi võitlustandrile mahajäänud oksüdandid on põhjuseks, miks me peama sööma antioksüdantide rikkaid toite.
Just soolestiku tervis ja immuunsüsteemi kaitsmine on need kriteeriumid, mille järgi paleo toidusedel on koostatud. Paleo aitab vältida anti-toitaineid, keemiat, suhkrut ja muid ärritavaid koostisosi meie toidus. Ikka kvaliteet ennekõike.
Mis seda süvendada võib?
Soolepinna rakud uuenevad üllatavalt kiiresti ja väikeste rünnakutega saab soolestik ise hakkama. Probleem võib tekkida siis, kui ärritus on pidev ja soolel ei ole piisavalt aega taastuda.
Kui siia lisada veel stress, pidev unepuudus ja mõned nakkused, on siit keeruline välja murda. Sellest, kuidas und ja stressi kontrolli all hoida, kirjutan artiklites „Magamine, sinu tervise alus“ ja „Stress, kortisool ja toitumine: 10 lihtsat sammu“.
Sümptomid?
Lekkiva soole puhul nimetatakse tihti selliseid vaevusi:
- kõhulahtisus ja kõhukinnisus;
- ärritatud soole sündroom;
- toiduallergia ja -talumatus (kuidas need erinevad, loe artiklist „Allergia, talumatus ja tundlikkus – mis vahe neil on?“);
- akne, ekseem ja muud nahaprobleemid;
- väsimus ja tujumuutused.
Kui sul on vaevusi
Lase arstil end kontrollida. Sarnased vaevused võivad olla tsöliaakia, põletikulise soolehaiguse või mõne muu seisundi märk ja seda saab välja selgitada vaid arst.
Kui sa tahad oma enesetundest rohkem aru saada, on üks lihtne katse: väldi gluteeni ja teisi teravilju vähemalt kaks nädalat ning vaata, kuidas end tunned. Mõni inimene tunneb esimestel päevadel end tavapärasest halvemini, mis ei pruugi tähendada midagi hullu. Kui pärast kaht nädalat gluteeni uuesti sööd ja enesetunne tajutavalt halveneb, on see info, mida võid arstiga arutada.
Miks proovida paleo dieeti lekkiva soole puhul?
Paleo püüab vähendada seda, mis seedimist ärritab: gluteeni, teisi teravilju, kaunvilju, suhkrut ja tööstuslikke lisaaineid. Mina valin rahuliku soolestiku nimel päris toidu.
Ära oota, et muutus tuleb üleöö. Soolestik vajab aega ja sinu tähelepanu. Päris toit on igal juhul mõistlik valik. Söö päris toitu!
Artikkel aadressil paleo.ee/lekkiva-soole-sundroom/
