Vanad kultuurid teadsid, et õige viis seemneid ja ubasid süüa on neid eelnevalt leotades ja fermenteerides, et muuta need paremini seeditavateks. Tänapäeva inimesed aga ei vaevu sellega tegelema. Lektiinid (anti-toiteained) ubades ja terades kleepuvad meie soolte seinale ja vähendavad selle kasulikku “imavat” pinda,…
Kas sina oled üks nendest, kes mõtleb aegajalt, et tahaks midagi head ja see “midagi” tähendab ilmtingimata midagi magusat? Kas see on lihtsalt magusaisu või on tegemist juba suhkrusõltuvusega? Kui lähed sõprade-sõbrannadega kohvikusse ning võtad seal tüki kooki või hommikukohvi kõrvale sööd…
Pidasin dieeti, algul läks kaal ilusti, siis jäi kaal seisma ja tulid igasugused isud. Nüüdseks olen 6. kg. juurde võtnud. Kahtlen, kas ma paleoga saan kaalust lahti. Olen proovinud igasuguseid dieete ja proovinud tervislikult toituda, kaal langeb kusagil 6 kuni…
Postimehe vahel ilmus erileht “Südame Tervis”, milles omakorda artikkel “Margariin on tee terve südame poole”. Tegelikult pole aga tegemist artikliga, vaid reklaamtekstiga, nimelt on erilehe väljaandjaks Unilever ehk siis konkreetselt margariinide tootja. Mida muud saaksidki nad kirjutada? Taimsed rasvad, isegi hüdrogeenimata…
Ma lugesin, et teravilju tuleb vältida. Millega neid siis asendada? Öeldakse ju, et tatar on kasulik, miks tuleks seda siis vältida? Ma leian, et juurviljadele oleks vaheldust vaja, nt riis, tatar, täistera nuudlid (makaronid). Kuidas suhtuda kuss-kussi? Kuna hommikuti söön…