Ma olen saanud hiljuti omajagu kirju, et ollakse küll paleot järginud, aga kaalunumber ei taha kuidagi liikuda. Kui kaalulangetamine pole sinu eesmärk, siis järgnev ei pruugi sinu jaoks täies ulatuses kehtida. Aga see oli vast niigi selge, eksole 🙂 OK. Kaalulangetusel…
Üks tore lähenemine toidule on: „Iga toit, mida sa sööd, teeb sind kas rohkem tervemaks või vähem tervemaks. Neutraalset toitu pole olemas.“ Minu meelest on see tore lähtepunkt. Ma ei pea alati sööma tervislikku toitu, aga kui ma paleost kõrvale kaldun, teen seda teadlikult. Ja…
Täna vaatame, miks suhkrud (ja selle kunstlikud asendajad) on sulle kahjulikud. Mõeldes toitudele, mis mõjutavad psühholoogilisi aistinguid (nagu näiteks isud), tuleb suhkur kindlasti esimesena silme ette. Suhkru magusus on sõltuvusttekitav, seetõttu on ka liigse koguse söömine imelihtne. Mida rohkem me sööme, seda…
Uus supermagustaja Stevia magusaine saadakse samanimelise taime lehtedest. Taimede söödavad lehed on reeglina paleo. Ja seesinane stevia (eestipärast „stiiviat“ ei ole ma eriti kohanud) on kuulutatud paljude kogukondade poolt turvalisimaks ja parimaks kättesaadavaks sahhariinivabaks magustajaks. Hiljuti nägin üht steviat kiitvat…
Paleo mõju vähihaigetele on õnneks sakslaste poolt üsna põhjalikult Würzburgi Ülikooli Kliinikumis uuritud. Kokkuvõtvalt ütlevad nad umbes nii: “Viimaste aastate jooksul kogutud tõendid lubavad väita, et vähendades süstemaatiliselt dieedis sisalduvaid süsivesikuid, saab vähi tekkimist vältida või vähemalt edasi lükata ning…