Umami – viies maitse
Mõni roog on kohe nii hea, et viib keele alla. Ja mõni jälle on selline hea, aga ei midagi erilist. Mis on see eriline maitse, mille peale tahaks kokka suudelda? Või noh, said mõttest aru küll 🙂 Nagu sa tead, on…
Mõni roog on kohe nii hea, et viib keele alla. Ja mõni jälle on selline hea, aga ei midagi erilist. Mis on see eriline maitse, mille peale tahaks kokka suudelda? Või noh, said mõttest aru küll 🙂 Nagu sa tead, on…
Ma saan vahel küsimusi, et mis toidulisandeid võtta ja kas lisand X on hea või mitte. Ütlen ausalt, et ma ei taha seda vastutust võtta, et öelda, see on super ja too on saatanast. Ma ei ole arst, lisaks ei…
Mille pinnalt teed sina oma tervise jaoks otsuseid? Mõne ajaleheartikli pinnalt? Eriti, kui seal on kokku võetud mõni uuring – vaadeldi gruppi inimesi ja tehti järeldusi. Ma ei pane suurt rõhku oma toitumise osas otsuste tegemisel vaatlusuuringutele, et mida keegi…
Ma ei ole ammu gluteenist lähemalt rääkinud, olgu see siis tänaseks teemaks. Gluteenitalumatuse ja tsöliaakia sümptomite varajane äratundmine ei ole kuigi lihtne. Meditsiinilised testid pole piisavalt täpsed ning näitavad negatiivset tulemust ka inimestele, kes ägavad sümptomite ülekülluse all. Aga negatiivsete tulemused tähendavad…
Olgu, olgu, sina ja mina oleme ka päris inimesed 🙂 Ma püüan poollüüriliselt viidata pigem inimestele meie ümber. Neile, kelle jaoks meie oma paleo veidrusega ei paista tingimata enam „päris inimestena“. Eks me oleme ju väikest viisi veidrikud oma tervise eest hoolitsemisega.…