Kui teha pingerida asjadest, mida me ei tohiks süüa, siis nisu (loe: gluteen) oleks selle nimekirja number Üks.
Kurb on vaadata, kui sügavale ühiskonda on nisutooted oma sandistavad kombitsad ajanud ja millistes kogustes seda igapäevaselt tarbitakse.
Nisuta oleks palju haiguseid olemata. Siiski-siiski, väga palju annab heastada nisust ja gluteenist loobumisega. Enamik tunnevad selgeid positiivsed muutusi on juba paari nädala jooksul.
Paljud dieedijälgijad võtavad vahetevahel aja maha ja patustavad toitudega, mis nende toidulauale justkui ei peaks sattuma, ja teevad seda nähtavate negatiivsete tagajärgedeta.
Patustamine on täiesti normaalne.
Aga..
Kui Sa patustad, jäta gluteen sellest välja. Väldi seda igal võimalikul juhul, eriti kui kannatad mõne autoimmuunsüsteemi häire või haiguse käes.
Muide, ma olen gluteenist ja selle mõjust meie organismile pikalt ja põhjalikult rääkinud paleo koolitusel. Sellest on nüüd ka video saadaval.
