Taimetoitlus ja paleo sõbralikult käsikäes?

Taimetoitlus ja paleo sõbralikult käsikäes?

by | Blogi

Paleo on tervislik toitumine, mille vundament on inspireeritud kiviaegsest toitumisest. Hää  küll, aga mida siis söödi kiviajal? Siis kui me olime veel korilased ja kütid. Põhimõtteliselt kõike seda, mida kätte saada oli – marju, juurvilju, puuvilju, liha,...
Kas kaunviljad on tervislikud?

Kas kaunviljad on tervislikud?

by | Blogi

Kaunviljade alla kuulub suur hulk erinevaid sorte ube, läätsesid, kikerherneid, herneid, sojaube ja  maapähkleid. Samas, sinu ja minu õnneks, kohvi-, kakao- ja vanillioad pole botaaniliselt kaunviljad ning seega neid ma seekord ei käsitle. Herned ja oad on justkui...

Kartul

by | ToiduViki

Head küljed: Kartul on hea C vitamiini, kaaliumi, vitamiin B6 ja magneesiumi allikas.  Sisaldab palju valke, on väga toitev ja sobib hästi söögiks toidunappuse korral, ilma, et sööja jääks valguvaegusesse. Halvad küljed: Kartulikoores asuvad inimesele mürgised...

Ainevahetus ja ketoos

by | Blogi

Meie ainevahetussüsteemi peamine eesmärk on varustada organismi toimimiseks vajaliku „kütusega“. Kuniks meil on piisavalt toitu, rahmeldab meie ainevahetussüsteem seda kõigi vajalike kohtade vahel jagada. Kui midagi üle jääb, siis see läheb sahvrisse. Paraku on meie...