Kuidas ma teraviljadeta kiudaineid saan?

Kuidas ma teraviljadeta kiudaineid saan?

Vanad kultuurid teadsid, et õige viis seemneid ja ubasid süüa on neid eelnevalt leotades ja fermenteerides, et muuta need paremini seeditavateks. Tänapäeva inimesed aga ei vaevu sellega tegelema. Lektiinid (anti-toiteained) ubades ja terades kleepuvad meie soolte...
Lekkiva soole sündroom

Lekkiva soole sündroom

Kas sa teadsid, et soolestik moodustab umbes 70% meie immuunsüsteemist? Tõsilugu. Soolestiku vastutada on: söödud toidu lagundamine ja sellest toitainete omandamine; seedmisest jääkainete eemaldamine; organismi kaitsmine toksiinide, viiruste ning halbade bakterite...
Kuidas rääkida päris inimestele päris toidust?

Kuidas rääkida päris inimestele päris toidust?

Olgu, olgu, sina ja mina oleme ka päris inimesed 🙂 Ma püüan poollüüriliselt viidata pigem inimestele meie ümber. Neile, kelle jaoks meie oma paleo veidrusega ei paista tingimata enam „päris inimestena“. Eks me oleme ju väikest viisi veidrikud oma tervise eest...

Kuidas mõõta sinu paleo edu?

Vannitoa kaal on lihtne vastus, eksole. Vale! Kaalunumber on kehv indikaator, sest esiteks ei pruugi sa üldse kaalu langetada tahta. Paleo ei ole dieet kaalu langetamiseks, paleo on elustiil tervise parandamiseks ja hoidmiseks. Kaalunumber on vaid üks paljudest...

Lugeja küsib: lambapiim?

Tere Ardi Tutvusin Teie paljude kirjutistega. Mis mind üllatas? Kas lambad annavad siis ka piima? Kuulen esimest korda. Kas ka Eestis? Kust seda osta saaks? Mis on lambapiima rasvaprotsent? Nagu ma aru sain, on lehmapiim paha-paha. Kasutan vaid kohvi peale panemiseks...