Mida peaksid teadma oomega-rasvhapetest?

Mida peaksid teadma oomega-rasvhapetest?

by | Blogi

Kas sa oled pidanud lapsena kalaõli neelama? Paljude laste õudust saatsid vanemate sõnad, et see on neile kasulik. Vanematel oli õigus – su kannatused ei olnud asjata, sest kalaõli sisaldab eluks hädavajalikku oomega-3-rasvhapet. Lisaks oomega-3-rasvhapetele on...
Milliseid mune eelistada?

Milliseid mune eelistada?

by | Blogi

Munadel on paleo toitumises tihtipeale üsna suur osa. Paljuski sellepärast, et enne paleot pidasid inimesed neid ebatervislikeks ja nüüd võetakse vastleitud vabadusest viimast. Umbes nagu peekoniga 🙂 Munadest räägitakse tervisliku toitumise juures reeglina eraldi. Hea...
Margariin ei ole tee terve südame poole

Margariin ei ole tee terve südame poole

by | Blogi

Postimehe vahel ilmus erileht “Südame Tervis”, milles omakorda artikkel “Margariin on tee terve südame poole”. Tegelikult pole aga tegemist artikliga, vaid reklaamtekstiga, nimelt on erilehe väljaandjaks Unilever ehk siis konkreetselt...

Rasvhape

by | ToiduViki

Rasvhapped on õlide ja rasvade ehituskivid. Nad koosnevad karboksüülhappest, millel on pikk, enamasti süsiniku aatomitest “saba”. Selle “saba” ehitus jagab rasvhapped küllastunud, monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhapeteks. Loomsetes...

Õlid ja rasvad – mida eelistada, mida vältida?

by | Blogi

Eelista neid Küllastunud rasvhapete allikad (kannatavad kuumalt kasutamist)   Püüa leida orgaanilisi, rafineerimata õlisid Kookosõli Palmituumaõli Palmiõli Püüa leida mahetootmisest pärit loomset rasva Või Ghii Sulatatud rasv Searasv Kanarasv (ettevaatust...