Kesse laulab köögis?

Kesse laulab köögis?

by | Blogi

Tervise nimel elustiilis muudatuste tegemine on õilis ja hea. Motivatsiooni leidmisel on miks-küsimus tihti määrava tähtsusega. Vahel on aga miksist vähe. Ma näen seda oma klientide juures tihti – tervis on tuksis ja keha ei luba endistviisi jätkata, samas nagu...
Kas praadimine vähendab toidu toiteväärtust?

Kas praadimine vähendab toidu toiteväärtust?

by | Blogi

Lühike vastus on, et jah, eks ta muidugi vähendab. Kuumtöötlemine võib küll teha toitu kergemini seeditavaks, aga samas on sinna sisse programmeeritud toitväärtuse kadu. See nüüd ei tähenda, et praadimine on halb. Ei, see on ikka parem kui meie paleo-eelne elu. Püüame...
Kas kaunviljad on tervislikud?

Kas kaunviljad on tervislikud?

by | Blogi

Kaunviljade alla kuulub suur hulk erinevaid sorte ube, läätsesid, kikerherneid, herneid, sojaube ja  maapähkleid. Samas, sinu ja minu õnneks, kohvi-, kakao- ja vanillioad pole botaaniliselt kaunviljad ning seega neid ma seekord ei käsitle. Herned ja oad on justkui...